По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашние вареники с клубникой и сахаром

(0)

15.05.2024 21:50

280

Нравится?

1 ч

5 порций

Домашние вареники с клубникой и сахаром готовятся несложно, а получаются они очень вкусными. Тесто имеет легкий ванильный аромат, что отлично сочетается с клубничной начинкой. Количество сахара в начинке регулируйте по вкусу и по кислоте ягод. Если клубника крупная, ее необходимо разрезать на 2-4 части. Рекомендую плотно защипывать края вареников, чтобы при варке клубничный сок не вытекал. Попробуйте приготовить такие сочные и мягкие вареники! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

Для теста

вода вода

200 мл

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

3 стакан

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

ванилин ванилин

0.5 г

Для начинки

клубника клубника

300 г

сахар сахар

70 г

Для варки

вода вода

2.5 л

масло растительное масло растительное

1 ч.л.

соль соль

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим тесто. Я его делаю в хлебопечке. В ведерко хлебопечки влить воду, добавить яйцо и растительное масло.

Что делать, чтобы тесто не засыхало

Шаг 2:

Добавить соль, ванилин и муку. Муку всю сразу не добавлять, смотреть по колобку теста при замешивании.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 3:

Установить программу "Пресное тесто", готовить до звукового сигнала. Тесто не должно прилипать к стенкам ведерка. Вначале замешивания по необходимости можно добавить муки.

Шаг 4:

Тесто готово. Выложить его на рабочую поверхность, немного обмять. По необходимости подсыпать немного муки.

Шаг 5:

Клубнику помыть, убрать хвостики. Если клубника крупная - нарезать ее на части.

Шаг 6:

Тесто раскатать тонко. Из теста сделать круглый заготовки для вареников.

Шаг 7:

Разложить клубнику и сахар по вкусу. Плотно защипнуть края, чтобы при варке сок не вытекал.

Шаг 8:

Для варки вскипятить воду, добавить щепотку соли и чайную ложку растительного масла. В кипящую воду опустить вареники и после всплывания варить их до готовности, примерно 10-15 минут.