Домашний плов со свининой и пряностями на сковороде
565 Фото блюда
1
Нравится?
Анжелика Фигуровская
Хочу предложить вам приготовить домашний плов со свининой и пряностями на сковороде. Получается вкусное и ароматное блюдо. Такой обед или ужин понравится и вашим домочадцам и гостям. Его даже можно приготовить на праздничный стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
свинина
свинина
800
г
рис для плова
рис для плова
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
морковь
морковь
1
шт
масло растительное
масло растительное
для жарки
вода
вода
800
мл
соль
соль
2
щепотка
куркума
куркума
1
ч.л.
тимьян сушеный
тимьян сушеный
1
ч.л.
барбарис вяленый
барбарис вяленый
1
ст.л.
чеснок
чеснок
4
зубчик
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной тёрке.
Шаг 3:
В сковороду налейте растительное масло, выложите овощи и слегка обжарьте на маленьком огне.
Шаг 5:
Свинину вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками.
Шаг 6:
Положите нарезанную свинину в сковороду к луку с морковью, перемешайте.
Шаг 7:
Накройте крышкой и обжаривайте мясо на среднем огне, периодически помешивая, примерно 15 минут.
Шаг 8:
Вот так должно выглядеть мясо после обжаривания.
Шаг 9:
Рис промойте и добавьте к мясу.
Шаг 10:
Залейте водой.
Шаг 11:
Добавьте соль, лавровый лист, куркуму, тимьян и барбарис.
Шаг 12:
Чеснок очистите, вымойте и измельчите. Добавьте в плов.
Шаг 13:
Накройте крышкой и готовьте не перемешивая примерно 25 минут.
Шаг 14:
Плов со свининой, с приправами куркумой, тимьяном и барбарисом готов.
Шаг 15:
Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 665
рецептов.
Посмотрите так же: Чесночные булочки на дрожжевом тесте в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)