По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашняя шаурма с куриным филе и свежими овощами

(1)

01.07.2023 18:10

964

Домашняя шаурма с куриным филе и свежими овощами

Нравится?

1 ч 20 мин

3 порции

Многие любят шаурму за то, что она очень сытная и аппетитная. Но мы не всегда можем быть уверены в качестве уличного фастфуда, поэтому предлагаю приготовить домашнюю шаурму с куриным филе и свежими овощами. Получается такая шаурма сочная, вкусная и, главное, безопасная. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

Основные

лаваш тонкий лаваш тонкий

3 шт

филе куриное филе куриное

300 г

капуста белокочанная капуста белокочанная

200 г

морковь крупная морковь крупная

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

огурцы свежие огурцы свежие

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

лук зеленый лук зеленый

20 г

соль адыгейская соль адыгейская

1 ч.л.

перец красный молотый перец красный молотый

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

Для соуса

майонез майонез

3 ст.л.

кетчуп томатный кетчуп томатный

2 ст.л.

чеснок очищенный чеснок очищенный

3 зубчик

укроп укроп

20 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе ополаскиваем водой, просушиваем на полотенце и нарезаем тонкими полосочками.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Обжариваем нарезанное филе на растительном масле, периодически перемешивая, примерно 15 минут, пока кусочки не посветлеют и жидкость не испарится. В конце добавляем адыгейскую соль, по вкусу можно поперчить. Снимаем сковородку с огня и оставляем остывать.

Адыгейская соль – где используется

Шаг 3:

Капусту тонко шинкуем полосочками.

Шаг 4:

Морковь натираем на крупной тёрке.

Шаг 5:

Капусту и морковь перекладываем в салатник, добавляем адыгейскую (или обычную) соль и перемешиваем, слегка сжимая овощи руками, чтобы они пустили сок.

Шаг 6:

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 7:

Огурец режем тонкими брусочками. Я взяла длинноплодный огурец, но если у вас короткоплодные огурцы, лучше взять 2-3 штуки.

Шаг 8:

Помидоры нарезаем тонкими дольками.

Шаг 9:

Лук, огурцы и помидоры перекладываем в салатник с капустой и морковью, добавляем красный и чёрный молотый перец, мелко нарезанный зелёный лук и перемешиваем.