По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Донер с маринованной курицей в лаваше

(6)

18.10.2018 22:19

2 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

4 порции

Для любителей шаурмы хочу предложить приготовить донер с маринованной курицей в лаваше. Сочное мясо в сочитании с пикантным соусом и свежими овощами несомненно понравится вашим домочадцам. Сытно, аппетитно и очень вкусно! Рецепт из категории: Турецкая кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

лаваш тонкий лаваш тонкий

1 шт

филе куриное филе куриное

400 г

огурцы огурцы

2 шт

помидоры помидоры

2 шт

лук репчатый лук репчатый

0.5 шт

кинза свежая кинза свежая

3 ветка

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

1 ч.л.

зира зира

1 ч.л.

кардамон молотый кардамон молотый

1 ч.л.

куркума куркума

0.5 ч.л.

чеснок сушеный чеснок сушеный

0.5 ч.л.

паприка сладкая паприка сладкая

0.25 ч.л.

соль соль

0.5 ст.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

майонез майонез

4 ст.л.

чеснок чеснок

2 зубчик

кориандр кориандр

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокой емкости смешать перец 1 ч.л., зиру, кардамон, куркуму, сушеный чеснок, сладкую паприку, соль 1/2 ч.л. и растительное масло. Куриные грудки натереть специями и отправить в холодильник мариноваться на 1 час.

Перцы на зиму: как правильно мариновать

Шаг 2:

В это время в отдельной емкости смешать майонез, измельченный чеснок, кориандр, черный перец и соль.

Шаг 3:

Далее обжарить курицу на гриле с обеих сторон до готовности.

Шаг 4:

Обернуть курицу фольгой для того, чтобы она не остыла.

Шаг 5:

Огурцы нарезать вдоль брусочками, а помидоры кружочками. Лук очистить и измельчить.

Шаг 6:

Мясо нарезать тонкими слайсами.

Шаг 7:

Теперь необходимо собрать донер. Для этого нужно нарезать лаваш на прямоугольники размером 20*30 см. Выложить ближе к краю сначала огурцы, затем помидоры, после куриное мясо с луком и сверху полить соусом. Плотно завернуть лаваш конвертиком и обжарить на сухой сковороде-гриль.