Дрожжевой пирог с фаршем и луком на сковороде
Фото блюда
Нравится?
Предлагаем вашему вниманию вкуснейший дрожжевой пирог с фаршем и луком, приготовленный на сковороде. Для начинки понадобится фарш из свинины и свежий репчатый лук. Жарится пирог на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. А затем его необходимо пропарить под крышкой в течение нескольких минут. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
Тесто
мука пшеничная
мука пшеничная
500
г
вода
вода
2
стакан
дрожжи свежие
дрожжи свежие
10
г
соль
соль
0.5
ч.л.
Начинка
фарш свиной
фарш свиной
350
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
соль
соль
0.5
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.25
щепотка
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В небольшом количестве теплой воды растворяем дрожжи.
Шаг 2:
Затем дрожжи соединяем с остальной теплой жидкостью.
Шаг 3:
Насыпаем соль и пшеничную муку. Замешиваем густое тесто, оставляем на столе.
Шаг 4:
Очищаем от шкурки репчатый лук, нарезаем его маленькими кусочками.
Шаг 5:
Лук высыпаем к фаршу, добавляем соль и черный перец. Перемешиваем до однородности.
Шаг 6:
Тесто разделяем на 6 частей.
Шаг 7:
Тесто раскатываем в тонкий пласт, сверху распределяем мясную начинку.
Шаг 8:
Сверху кладем лепешку из теста и снова фарш, и так пока не закончатся продукты. Завершающий слой - это тесто.
Шаг 9:
Пирог жарим на масле с двух сторон до золотистого цвета. Затем готовим под крышкой примерно 15 минут, нужно добавить немного воды, это примерно 50 мл. Вода наливается по краю.
Шаг 10:
Ароматный мясной пирог подаем к столу после остывания. Он очень сытный, хорошо сочетается с чаем. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1292
рецепта.
Посмотрите так же: Творожное тесто с кокосовой стружкой и маком для печенья.
Написать комментарий
(0)