По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевой пирог с фаршем и луком на сковороде

(1)

07.11.2020 22:30

4 тыс

Дрожжевой пирог с фаршем и луком на сковороде

Нравится?

1 ч

8 порций

Предлагаем вашему вниманию вкуснейший дрожжевой пирог с фаршем и луком, приготовленный на сковороде. Для начинки понадобится фарш из свинины и свежий репчатый лук. Жарится пирог на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. А затем его необходимо пропарить под крышкой в течение нескольких минут. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Тесто

мука пшеничная мука пшеничная

500 г

вода вода

2 стакан

дрожжи свежие дрожжи свежие

10 г

соль соль

0.5 ч.л.

Начинка

фарш свиной фарш свиной

350 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.25 щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В небольшом количестве теплой воды растворяем дрожжи.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Затем дрожжи соединяем с остальной теплой жидкостью.

Шаг 3:

Насыпаем соль и пшеничную муку. Замешиваем густое тесто, оставляем на столе.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 4:

Очищаем от шкурки репчатый лук, нарезаем его маленькими кусочками.

Шаг 5:

Лук высыпаем к фаршу, добавляем соль и черный перец. Перемешиваем до однородности.

Шаг 6:

Тесто разделяем на 6 частей.

Шаг 7:

Тесто раскатываем в тонкий пласт, сверху распределяем мясную начинку.

Шаг 8:

Сверху кладем лепешку из теста и снова фарш, и так пока не закончатся продукты. Завершающий слой - это тесто.

Шаг 9:

Пирог жарим на масле с двух сторон до золотистого цвета. Затем готовим под крышкой примерно 15 минут, нужно добавить немного воды, это примерно 50 мл. Вода наливается по краю.