Джем из персиков с мятой на зиму
Фото блюда
![Джем из персиков с мятой на зиму Джем из персиков с мятой на зиму](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/2cb38eecf1c.jpg)
Нравится?
Джем из персиков порадует вас в холодное время года не только своим вкусом, но и ярким солнечным цветом. Джем готовится очень просто из любого сорта персиков. Для приготовления джема количество сахара нужно брать по вкусу фруктов, персики обычно сладкие и бывают даже такие сорта, что в джем из них вообще можно не добавлять сахар. Джем из персиков с мятой на зиму получается яркий, вкусный, нежный и очень ароматный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
![Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 1 Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2cb516a508c.jpg)
Шаг 1:
Персики хорошо промоем.
![Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 2 Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2cb70423b42.jpg)
Шаг 2:
Зальем персики кипятком на 10 минут. Если мы готовим небольшое количество джема или персики очень мягкие, то их просто можно перетереть через терку и шкурка останется в руках. И заливать кипятком не обязательно. Есть варианты джема, где персики не очищают от шкурки, попробуйте и такой вариант.
![Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 3 Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2cb73cea021.jpg)
Шаг 3:
Затем снимем с персиков шкурку и нарежем персики произвольно.
![Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 4 Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2cb5ac8561d.jpg)
Шаг 4:
Перекручиваем персики через мясорубку.
![Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 5 Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2cb74ad66f0.jpg)
Шаг 5:
Добавляем в персиковое пюре сахар.
![Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 6 Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2cb74e0ad89.jpg)
![Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 7 Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2cb74f83775.jpg)
Шаг 7:
Варим джем на небольшом огне 35-60 минут. Постоянно помешиваем. Чем дольше варим, тем гуще будет джем.
![Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 8 Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2cb662d9266.jpg)
Шаг 8:
Из готового джема уберем листики мяты.
![Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 9 Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2cb6707a0d4.jpg)
Шаг 9:
Раскладываем джем по чистым баночкам. Закрываем закручивающимися крышками.
![Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 10 Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2cb64f9c9e8.jpg)
Шаг 10:
Банки переворачиваем и укутываем на сутки.
![Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 11 Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2cb664263fd.jpg)
Шаг 11:
Остывший джем убираем в кладовую. Легких заготовок!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Гороховый суп с говядиной и копченой колбасой в казане.
![](/images/comment-o.png)