По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Джем из персиков с мятой на зиму

(0)
30.08.2021 13:50 1 тыс 0

Фото блюда

Джем из персиков с мятой на зиму
8
Нравится?
2 ч
2 порции

Джем из персиков порадует вас в холодное время года не только своим вкусом, но и ярким солнечным цветом. Джем готовится очень просто из любого сорта персиков. Для приготовления джема количество сахара нужно брать по вкусу фруктов, персики обычно сладкие и бывают даже такие сорта, что в джем из них вообще можно не добавлять сахар. Джем из персиков с мятой на зиму получается яркий, вкусный, нежный и очень ароматный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
персики персики
1 кг
сахар сахар
500 г
мята мята
4 шт

Пошаговое приготовление

Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 1

Шаг 1:

Персики хорошо промоем.
Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 2

Шаг 2:

Зальем персики кипятком на 10 минут. Если мы готовим небольшое количество джема или персики очень мягкие, то их просто можно перетереть через терку и шкурка останется в руках. И заливать кипятком не обязательно. Есть варианты джема, где персики не очищают от шкурки, попробуйте и такой вариант.
Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем снимем с персиков шкурку и нарежем персики произвольно.
Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 4

Шаг 4:

Перекручиваем персики через мясорубку.
Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем в персиковое пюре сахар.
Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавляем в персиковое пюре мяту по вкусу.
Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 7

Шаг 7:

Варим джем на небольшом огне 35-60 минут. Постоянно помешиваем. Чем дольше варим, тем гуще будет джем.
Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 8

Шаг 8:

Из готового джема уберем листики мяты.
Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 9

Шаг 9:

Раскладываем джем по чистым баночкам. Закрываем закручивающимися крышками.
Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 10

Шаг 10:

Банки переворачиваем и укутываем на сутки.
Джем из персиков с мятой на зиму - фото шаг 11

Шаг 11:

Остывший джем убираем в кладовую. Легких заготовок!
У olesik есть еще 1736 рецептов. Посмотрите так же: Вкусный луковый пирог на скорую руку в духовке, который приготовил автор.