По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фаршированные перцы с фаршем и рисом в сметанном соусе в мультиварке

(0)

09.02.2023 13:42

2 тыс

Фаршированные перцы с фаршем и рисом в сметанном соусе в мультиварке

Нравится?

1 ч

4 порции

Добрый день, друзья! Многие любят и готовят фаршированные перцы. Их можно наполнить различными начинками. Сегодня готовлю перчик с классическим наполнением из риса и фарша. А вот соус сделаю из сметаны и небольшого количества томатной пасты. Тушу блюдо в мультиварке, но можно это сделать и на плите. Фаршированные перцы с фаршем и рисом в сметанном соусе в мультиварке - это очень вкусно и несложно. Попробуйте! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

перец болгарский перец болгарский

7 шт

фарш (свинина и курица) фарш (свинина и курица)

300 г

рис круглозерный рис круглозерный

1 стакан

вода вода

2 стакан

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

паприка паприка

0.5 ч.л.

травы итальянские травы итальянские

0.5 ч.л.

Для соуса

вода вода

1 стакан

сметана сметана

200 г

лист лавровый лист лавровый

2 шт

паста томатная паста томатная

1 ч.л.

мука мука

2 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала отвариваем рис, залив водой с расчетом 1:2. Обязательно посолим и варим до готовности. Это можно сделать накануне. Лучше взять круглозернистый рис.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Для наполнения берём фарш ассорти. Я смешиваю куриный фарш и свиной фарш 1:1.

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 3:

В пол стакане воды разводим томатную пасту (у меня она замороженная) и отдельно в пол стакане воды разводим муку.

Шаг 4:

Фарш ассорти заправляем специями - соль, перец, паприка, итальянские травы. Также хорошо подойдёт базилик, мускатный орех. Я использую свежемолотый перец, он ароматнее.