По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке

+ Избранные (+0)
22 Ноября 2020 14:51 189 0

Фото блюда

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке
5
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Лук можно фаршировать совершенно любой начинкой, которую вам хочется на данный момент, все варианты порадуют вас своим вкусом. Предлагаю приготовить фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке, такой лук не только вкусный, но и красивый, это блюдо с разнообразной начинкой вполне можно предложить к праздничному столу, красный лук смотрится очень эффектно. Лук получается сочный, нежный, легкий, благодаря мяте и оливковому маслу блюдо приобретает гармоничный вкус и аромат.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные
лук красный лук красный
4 шт
брынза брынза
50 г
масло оливковое масло оливковое
2 ч.л.
мята сушеная мята сушеная
1 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
соль соль
2 щепотка
Для бланширования
вода вода
2 л

Как приготовить "Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке"

1

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке - фото шаг 1
Подготовим продукты. Лук желательно брать не крупный, среднего размера. В начинку можно добавить измельченные фисташки или фундук, вместо брынзы можно взять любой мягкий сыр.

2

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке - фото шаг 2
Лук очищаем от верхней шелухи.

3

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке - фото шаг 3
Воду доводим до кипения, опускаем в кипяток лук и бланшируем его 15-ть минут. Затем откидываем лук на дуршлаг и даем ему остыть.

4

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке - фото шаг 4
Срезаем у лука верхушку, это будет крышечка. Луковую мякоть аккуратно извлекаем либо при помощи ложечки, либо помогаем маленьким ножом. У луковиц оставляем один верхний слой, если он очень тонкий, то можно оставить два слоя.

5

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке - фото шаг 5
Для начинки измельчаем брынзу руками, добавляем оливковое масло, соль и перец, перемешиваем.

6

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке - фото шаг 6
Добавляем в начинку перетертую сухую мяту. Луковую мякоть, которая осталась, измельчаем ножом и тоже добавляем в начинку. Перемешиваем.

7

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке - фото шаг 7
Лук выкладываем в любую форму для запекания, наполняем начинкой. Форму можно слегка смазать маслом.

8

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке - фото шаг 8
Прикрываем лук крышечками и отправляем в разогретую до 180-ти градусов духовку на 25-30-ть минут.

9

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке - фото шаг 9
Это вкусно и необычно! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1205 рецептов. Вот один их моих последних: Домашний торт со сливочным кремом Вишенка.