По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке

(0)

22.11.2020 14:51

820

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке

Нравится?

1 ч

4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Лук можно фаршировать совершенно любой начинкой, которую вам хочется на данный момент, все варианты порадуют вас своим вкусом. Предлагаю приготовить фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке, такой лук не только вкусный, но и красивый, это блюдо с разнообразной начинкой вполне можно предложить к праздничному столу, красный лук смотрится очень эффектно. Лук получается сочный, нежный, легкий, благодаря мяте и оливковому маслу блюдо приобретает гармоничный вкус и аромат.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

лук красный лук красный

4 шт

брынза брынза

50 г

масло оливковое масло оливковое

2 ч.л.

мята сушеная мята сушеная

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

соль соль

2 щепотка

Для бланширования

вода вода

2 л

Как приготовить

1

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке - фото шаг 1

Подготовим продукты. Лук желательно брать не крупный, среднего размера. В начинку можно добавить измельченные фисташки или фундук, вместо брынзы можно взять любой мягкий сыр.

10 продуктов, которые лучше есть в сыром виде

2

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке - фото шаг 2

Лук очищаем от верхней шелухи.

3

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке - фото шаг 3

Воду доводим до кипения, опускаем в кипяток лук и бланшируем его 15-ть минут. Затем откидываем лук на дуршлаг и даем ему остыть.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

4

Фаршированный красный лук с брынзой и мятой в духовке - фото шаг 4

Срезаем у лука верхушку, это будет крышечка. Луковую мякоть аккуратно извлекаем либо при помощи ложечки, либо помогаем маленьким ножом. У луковиц оставляем один верхний слой, если он очень тонкий, то можно оставить два слоя.