Фаршированный болгарский перец с капустой в утятнице

(0)

04.08.2019 17:30

2 тыс

Фаршированный болгарский перец с капустой в утятнице

Нравится?

50 мин

5 порций

Фаршированный болгарский перец с капустой в утятнице готовлю часто, особенно в сезон созревания огородных перчиков. Блюдо полезное и очень вкусное. Люблю начинку из одной капусты, без дополнительных ингредиентов. Готовить просто и быстро. Обязательно попробуйте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

перец болгарский перец болгарский

10 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

масло растительное масло растительное

для жарки

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

вода вода

200 мл

морковь морковь

1 шт

петрушка петрушка

0.5 пучок

укроп сушеный укроп сушеный

по вкусу

паприка паприка

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Капусту нашинковать, выложить в сковороду. Влить немного масла и обжарить до полуготовности.

Шаг 2:

Затем добавить 1 столовую ложку томатной пасту, укроп, паприку и соль по вкусу. Тушить 5 минут.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 3:

Начинка для перцев готова.

Шаг 4:

У перцев вырезать семенную коробку. Начинить начинкой. На дно утятницы влить 2-3 ст.л. масла, выложить перцы. Сверху разложить нарезанную морковь и петрушку. Оставшуюся томатную пасту развести в воде, посолить и влить в утятницу. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 35-40 минут.