По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Финский гороховый суп

+ Избранные (+2)
17 Февраля 2018 00:17 1 тыс 0

Фото блюда

Финский гороховый суп
31
Нравится?
12 порции

Описание

Сложность: средняя

Финский гороховый суп предполагает варку бульона на мясе 2 видов. В нашем рецепте идет говядина и свиные ребра. Обязательно попробуйте приготовить суп по этому рецепту, я уверена, что рецепт, вы обязательно запишите в свою кулинарную книгу.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
12 +
вода вода
4.5 л
горох горох
250 г
свинина свинина
350 г
говядина говядина
350 г
соль соль
1 ст.л.
лук красный лук красный
1 шт
картофель картофель
6 шт
морковь морковь
1 шт

Как приготовить "Финский гороховый суп"

1

Финский гороховый суп  - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.

2

Финский гороховый суп  - фото шаг 2
Тщательно промываем горох. Заливаем его кипяченой теплой водой на всю ночь.

3

Финский гороховый суп  - фото шаг 3
Отвариваем копчёные ребра и говядину в 2 литрах воды. Сначала варим 30 минут косточки, а потом добавляем говядину. После того, как мясо сварилось, вынимаем его, а в бульон кладем горох. Доводим горох до кипения и варим 1-1,5 часа.

4

Финский гороховый суп  - фото шаг 4
Мелко нарезаем остывшее мясо.

5

Финский гороховый суп  - фото шаг 5
Лук и морковь обжариваем до золотистого цвета.

6

Финский гороховый суп  - фото шаг 6
Картофель нарезаем кубиком и отправляем его в бульон, в котором уже находится мягкий горох. Солим, перчим и добавляем необходимые специи. Добавляем наше мясо.

7

Финский гороховый суп  - фото шаг 7
Когда картофель станет мягким, значит наш суп уже готов. Украшаем суп нашинкованной зеленью.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Овощной салат с фунчозой.