Фрикадельки из куриного фарша в духовке с подливой
378 Фото блюда
7
Нравится?
Irinka13
Мясные блюда из фарша имеют большую популярность. Можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд. Предлагаю сделать фрикадельки из куриного фарша в духовке с подливой. Рецепт прекрасный, несложный в приготовлении и получается довольно много мясных шариков. Подавать запечённые фрикадельки вкусно с любым гарниром, полив подливкой. Понравится блюдо и взрослым, и деткам. Обязательно попробуйте! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
фарш куриный
фарш куриный
500
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
петрушка свежая
петрушка свежая
4
ветка
батон
батон
2
ломтик
молоко
молоко
50
мл
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
лук репчатый
лук репчатый
3
шт
кетчуп томатный
кетчуп томатный
2
ст.л.
вода
вода
300
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берём куриный фарш и смешиваем его с измельчённым ножом луковицей, яйцом, измельчённой ножом зеленью и батоном, вымоченным в молоке.
Шаг 2:
Добавляем специи и пряности - соль, молотый кориандр и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш.
Шаг 3:
Берём подготовленный фарш чайной ложкой и влажными руками лепим небольшие шарики.
Шаг 4:
Обжариваем мясные шарики на сковороде на разогретом масле. Готовим на среднем огне, с двух сторон до лёгкой румяности.
Шаг 5:
Чистим луковицы, моем и режем небольшими кубиками.
Шаг 6:
На той же сковородке, не моя её, обжариваем лук до мягкости. Готовим на небольшом огне, помешивая.
Шаг 7:
Добавляем к пассерованному луку томатный кетчуп и воду, солим и доводим до кипения. Томим на медленном огне 3 минуты.
Шаг 8:
Выкладываем фрикадельки на противень.
Шаг 9:
Заливаем мясные шарики в деко подливкой.
Шаг 10:
Запекаем фрикадельки в духовке, включив 180 градусов, в течение 20-ти минут.
Шаг 11:
Готовые фрикадельки подаём с любимыми гарнирами. Приятного вам аппетита!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Салат Оливье с колбасой, свежими огурцами и вареной морковью, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)