Галета с сыром и помидорами без глютена
Фото блюда
![Галета с сыром и помидорами без глютена Галета с сыром и помидорами без глютена](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/eea4caf39b3.jpg)
Нравится?
Галета с сыром и помидорами без глютена и с низким содержанием углеводов, а значит этот рецепт придется по душе всем кто придерживается правильного питания, низкоуглеводного питания, кето и диабетикам. Тесто получается вкусное, хрустящее, начинка нежная, сливочная с яркой томатной ноткой. Это вкусно, обязательно попробуйте. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
Тесто
мука миндальная
мука миндальная
100
г
мука льняная
мука льняная
20
г
мука кокосовая
мука кокосовая
40
г
псиллиум
псиллиум
4
г
соль
соль
2
щепотка
сыр твердый
сыр твердый
30
г
масло сливочное
масло сливочное
50
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
Начинка
сметана
сметана
1
ст.л.
помидоры
помидоры
1
шт
сыр твердый
сыр твердый
30
г
соль
соль
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 1 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea6ed76108.jpg)
Шаг 1:
Готовим тесто для галеты. В глубокой чашке смешиваем сухие ингредиенты, это миндальная мука, кокосовая мука, льняная мука, псилиум и соль.
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 2 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea75c39652.jpg)
Шаг 2:
Перемешиваем сухие ингредиенты тщательно венчиком.
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 3 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea77d1eecc.jpg)
Шаг 3:
Сыр трем на тёрке, и добавляем его к муке.
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 4 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea7992ecf4.jpg)
Шаг 4:
Растапливаем сливочное масло и добавляем его в чашку.
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 5 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea7cdf1af1.jpg)
Шаг 5:
Далее добавляем туда же яйца.
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 6 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea7dc54e6c.jpg)
Шаг 6:
Замешиваем тесто, сначала силиконовой лопаткой, потом руками.
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 7 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea7f66baea.jpg)
Шаг 7:
Тесто выкладываем на пергамент, накрываем его пищевой плёнкой и раскатываем. Можно сначала размять руками, придать форму. а потом где нужно раскатать. Без пищевой пленки тесто будет липнуть, так что не стоит принебрегать ей.
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 8 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea8b217014.jpg)
Шаг 8:
Должна получится лепешка, не обязательно чтобы она была идеально ровной.
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 9 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea8d3a8fc9.jpg)
Шаг 9:
Отступая от краев по 1 см. смазываем лепёшку сметаной.
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 10 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea8f67a7bc.jpg)
Шаг 10:
Сыр трем на терке, и посыпаем им лепешку, немного сыра оставляем.
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 11 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea91055259.jpg)
Шаг 11:
Помидор режем тонкими колечками и выкладываем его на будущую галету.
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 12 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea929cb16d.jpg)
Шаг 12:
Посыпаем помидоры оставшимся сыром и солим их слегка.
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 13 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea95271ebf.jpg)
Шаг 13:
Подгибаем края галеты во внутрь. Запекаем галету в разогретой до 170 градусов духовке 40 минут.
![Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 14 Галета с сыром и помидорами без глютена - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/60/eea9f8e7c76.jpg)
Шаг 14:
Галета с сыром и помидорами без глютена готова.
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Диетические крекеры из овсянки и семян в духовке .
![](/images/comment-o.png)