По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Котлеты из куриной печени без муки

(1)
13.09.2021 14:40 4 тыс 0

Фото блюда

Котлеты из куриной печени без муки
7
Нравится?
30 мин
4 порции

Предлагаю вашему вниманию прекрасный вариант диетических котлет из куриной печени. Котлеты получаются очень нежными, сочными и вкусными. Готовятся такие котлеты просто и быстро, это прекрасный вариант обеда или ужина, достаточно дополнить блюдо свежими овощами. Котлеты из куриной печени без муки подойдут всем кто придерживается правильного питания или диеты. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
печень куриная печень куриная
300 г
сало сало
30 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
1 зубчик
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
псиллиум псиллиум
1 ст.л.
масло кокосовое масло кокосовое
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Котлеты из куриной печени без муки  - фото шаг 1

Шаг 1:

Разморозим куриную печень если она была заморожена.
Котлеты из куриной печени без муки  - фото шаг 2

Шаг 2:

Режем печень на небольшие кубики. Перекладываем печенку в глубокую чашку.
Котлеты из куриной печени без муки  - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем к печени мелко порезанное свежее сало. Если сала нет, этот шаг можно пропустить.
Котлеты из куриной печени без муки  - фото шаг 4

Шаг 4:

Репчатый лук режем кубиками, измельчаем зубчик чеснока, добавляем лук и чеснок к печени.
Котлеты из куриной печени без муки  - фото шаг 5

Шаг 5:

Разбиваем в чашку яйцо. Измельчаем все блендером, я использую погружной.
Котлеты из куриной печени без муки  - фото шаг 6

Шаг 6:

Должна получится однородная масса, к этой массе добавляем соль и черный молотый перец.
Котлеты из куриной печени без муки  - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем псиллиум, и все хорошо перемешиваем.
Котлеты из куриной печени без муки  - фото шаг 8

Шаг 8:

Оставляем массу на 10 минут.
Котлеты из куриной печени без муки  - фото шаг 9

Шаг 9:

В сковороде разогреваем масло. Я использую кокосовое масло для жарки. Ложкой выкладываем котлеты на сковороду. Жарим на средне 4-5 минут.
Котлеты из куриной печени без муки  - фото шаг 10

Шаг 10:

Котлеты переворачиваем и жарим их еще 4-5 минут под закрытой крышкой.
Котлеты из куриной печени без муки  - фото шаг 11

Шаг 11:

Готовые котлеты выкладываем на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жира.
Котлеты из куриной печени без муки  - фото шаг 12

Шаг 12:

Котлеты из куриной печени без муки готовы.
У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Шашлычки из кабачков с сыром на шпажках на электрогриле, который приготовил автор.