Котлеты из куриной печени без муки
4 тыс Фото блюда
8
Нравится?
Татьяна Коростелёва
Предлагаю вашему вниманию прекрасный вариант диетических котлет из куриной печени. Котлеты получаются очень нежными, сочными и вкусными. Готовятся такие котлеты просто и быстро, это прекрасный вариант обеда или ужина, достаточно дополнить блюдо свежими овощами. Котлеты из куриной печени без муки подойдут всем кто придерживается правильного питания или диеты. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
печень куриная
печень куриная
300
г
сало
сало
30
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
1
зубчик
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль
соль
2
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
псиллиум
псиллиум
1
ст.л.
масло кокосовое
масло кокосовое
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Разморозим куриную печень если она была заморожена.
Шаг 2:
Режем печень на небольшие кубики. Перекладываем печенку в глубокую чашку.
Шаг 3:
Добавляем к печени мелко порезанное свежее сало. Если сала нет, этот шаг можно пропустить.
Шаг 4:
Репчатый лук режем кубиками, измельчаем зубчик чеснока, добавляем лук и чеснок к печени.
Шаг 5:
Разбиваем в чашку яйцо. Измельчаем все блендером, я использую погружной.
Шаг 6:
Должна получится однородная масса, к этой массе добавляем соль и черный молотый перец.
Шаг 7:
Добавляем псиллиум, и все хорошо перемешиваем.
Шаг 8:
Оставляем массу на 10 минут.
Шаг 9:
В сковороде разогреваем масло. Я использую кокосовое масло для жарки. Ложкой выкладываем котлеты на сковороду. Жарим на средне 4-5 минут.
Шаг 10:
Котлеты переворачиваем и жарим их еще 4-5 минут под закрытой крышкой.
Шаг 11:
Готовые котлеты выкладываем на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жира.
Шаг 12:
Котлеты из куриной печени без муки готовы.
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Люля-кебаб на электрогриле с кабачковой икрой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)