Горбуша тушёная на луковой подушке

(0)

28.06.2020 20:32

3 тыс

Нравится?

20 мин

4 порции

Я не очень люблю уделять много времени приготовлению рыбных блюд, поэтому использую рыбное филе или стейки. Горбуша тушеная на луковой подушке получается сочная, мягкая и нежная. А розмарин и специи придают ей божественный аромат. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

филе горбуши филе горбуши

4 кусок

лук репчатый лук репчатый

1 головка

кетчуп шашлычный кетчуп шашлычный

4 ч.л.

розмарин розмарин

по вкусу

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

1 шт

перец душистый горошком перец душистый горошком

3 шт

вода вода

3 ст.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищенный репчатый лук нарезать четверть кольцами. Обжарить в разогретой сковороде на растительном масле до мягкой консистенции.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Кусочки филе горбуши выложить на луковую подушку.

Шаг 3:

Намазать каждый кусочек рыбы шашлычным кетчупом, посыпать специями и розмарином. Добавить лавровый лист и перец душистый горошком. Влить воду. После закипания тушить под крышкой на медленном огне 15 минут.