Гороховый суп с курицей

Шаг 1:

Горох промойте, залейте чистой водой и оставьте на несколько часов или на ночь для набухания.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Вымойте куриные окорочка, залейте их чистой водой и поставьте кастрюлю на огонь. Посолите.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Набухший горох промойте в нескольких водах и добавьте в кастрюлю вместе с окорочками, если у вас курица - бройлер и варите до готовности примерно в течение 1 ч. при умеренном кипении. Если курица не бройлерная, как в рецепте, то добавьте горох после 30-40 минут варки окорочков. Во время варки снимайте пену.

Шаг 4:

Морковь очистите и нарежьте мелким кубиком. Обжарьте на растительном масле 8-10 минут на среднем огне.

Шаг 5:

Добавьте к моркови нарезанный репчатый и зеленый лук.

Шаг 6:

Перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.

Шаг 7:

Затем положите нарезанную кубиком колбасу. Можно использовать копченую.

Шаг 8:

Обжаривайте еще 8-10 минут.

Шаг 9:

Достаньте вареные окорочка и отделите мясо от костей. Мясо нарежьте на кусочки.

Шаг 10:

Очистите картофель и нарежьте его мелким кубиком.

Шаг 11:

Положите картофель в кипящий бульон.

Шаг 12:

Следом отправьте обжаренные овощи с колбасой. Варите до готовности картофеля на умеренной огне. Добавьте в конце варки нарезанное мясо.

Шаг 13:

В тарелку с гороховым супом положите свежий укроп и посыпьте черным молотым перцем. Вкусный и сытный суп готов. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У klyukva есть еще 1275 рецептов. Посмотрите так же: Сухарики в сладком сиропе на сковороде.

Написать комментарий (0)