Гороховый суп на говяжьей тушенке

(2)

22.02.2019 00:36

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Мясо готовится долго, поэтому предлагаю вам сварить гороховый суп на говяжьей тушенке. По времени приготовления вы выиграете, а по вкусу такой суп будет ничуть не хуже, чем суп на мясе. Главное - выбрать хорошую тушенку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тушенка тушенка

1 банка

горох шлифованный горох шлифованный

5 ст.л.

картофель картофель

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

4 ст.л.

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

4 шт

перец горошком перец горошком

8 шт

соль соль

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Горох промыть, залить кипятком и замачивать 1 час. Вскипятить 1.5 литра воды и добавить в кипящую воду горох и 1 столовую ложку соли.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 2:

Картофель нарезать кубиками.

Шаг 3:

Сделать пассеровку: обжарить 1 нарезанную луковицу и 1 натертую на крупной терке морковь на растительном масле до золотистого цвета, после добавить 1 столовую ложку томатной пасты и поджаривать еще 2-3 минуты.