По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Гороховый суп на курице с томатами

(0)
01.04.2019 21:05 1 тыс 0

Фото блюда

Гороховый суп на курице с томатами
0
Нравится?
1 ч
6 порций

Если вы любитель блюд из гороха, то попробуйте приготовить гороховый суп на курице с томатами. Такой суп вполне подойдет на сытный обед. Вкус курицы и томатов разнообразит вкус горохового супа. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
курица курица
500 г
горох колотый горох колотый
4 ст.л.
картофель картофель
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
помидоры помидоры
2 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
для жарки
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
3 шт
перец горошком перец горошком
8 шт
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Гороховый суп на курице с томатами - фото шаг 1

Шаг 1:

У курицы удалить кожу и порезать небольшими кусками. Для бульона будет хорошо взять спинную часть. Залить 2 литрами воды и поставить варить на медленном огне. При закипании воды посолить бульон по вкусу и варить, снимая пену по необходимости.
Гороховый суп на курице с томатами - фото шаг 2

Шаг 2:

При начальных приготовлениях курицы предварительно замочить горох в прохладной воде.
Гороховый суп на курице с томатами - фото шаг 3

Шаг 3:

Картофель порезать кубиками.
Гороховый суп на курице с томатами - фото шаг 4

Шаг 4:

Помидоры порезать мелкими дольками.
Гороховый суп на курице с томатами - фото шаг 5

Шаг 5:

Обжарить мелко порезанный репчатый лук на растительном масле в течение 5-7 минут.
Гороховый суп на курице с томатами - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавить порезанные помидоры, перемешать и пассеровать еще в течение 5 минут.
Гороховый суп на курице с томатами - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавить 1 столовую ложку томатной пасты и пассеровать 5-7 минут периодически помешивая. Пассеровка готова.
Гороховый суп на курице с томатами - фото шаг 8

Шаг 8:

Из гороха слить воду и добавить в кастрюлю сразу после того, как воды закипит и вы добавите соль и снимете пену.
Гороховый суп на курице с томатами - фото шаг 9

Шаг 9:

Когда горох будет практически готов, нужно добавить картофель, пассеровку, лавровый лист и перец горошком. Сварить до готовности.
Гороховый суп на курице с томатами - фото шаг 10

Шаг 10:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-viktorovna есть еще 837 рецептов. Посмотрите так же: Глазунья с молоками и овощами.