Гороховый суп с болгарским перцем и помидорами
5 тыс Фото блюда
0
Нравится?
alya320
Гороховый суп с болгарским перцем и помидорами - это легкий супчик, который хорошо подойдет для разнообразия меню. В нем нету мяса и других продуктов животного происхождения и поэтому он подойдет вегетарианцам. Попробуйте и он вам обязательно понравится. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
горох
горох
80
г
картофель
картофель
2
шт
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
0.5
шт
морковь
морковь
0.5
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
помидоры
помидоры
100
г
чеснок
чеснок
1
зубчик
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
аджика сухая
аджика сухая
щепотка
соль
соль
по вкусу
приправа магги
приправа магги
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления горохового супа с болгарским перцем и помидорами, нам понадобятся такие ингредиенты, как горох, болгарский перец, помидоры, лук репчатый, морковь, картофель, чеснок, соль, масло подсолнечное, аджика сухая, лавровый лист и приправа.
Шаг 2:
Для начала хорошо промываем от загрязнений горох. Затем всыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Варим на небольшом огне около 30 минут. Далее всыпаем подготовленный заранее и нарезанный на кусочки картофель. Добавляем лавровый лист. Затем варим до готовности картофеля.
Шаг 3:
Следующим шагом приготовления будет подготовка овощей. Репчатый лук и помидоры очищаем от кожуры. В болгарском перце вынимаем сердцевину. Затем все овощи измельчаем.
Шаг 4:
Теперь перейдем к приготовлению зажарки. В разогретую сковороду вливаем подсолнечное масло, а затем всыпаем морковь. Слегка обжариваем. Далее добавляем репчатый лук, болгарский перец и помидоры, а так же аджику. Тушим минут 5. Затем высыпаем зажарку в суп.
Шаг 5:
Солим по вкусу, добавляем приправу. Затем всыпаем чеснок. Варим еще 5 минут, а затем убираем кастрюлю с огня. Гороховый суп с болгарским перцем и помидорами готов. Приятного аппетита!
У alya320 есть еще 381
рецепт.
Посмотрите так же: Овсяная каша на воде с карамелизированным урюком, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)