Гороховый суп с копченостями
Фото блюда
![Гороховый суп с копченостями Гороховый суп с копченостями](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f20737f2c0.jpg)
Нравится?
Для того, чтобы чувство сытости и радости присутствовало в течение всего дня, нужно съесть хороший, аппетитный суп. Таким угощением может стать гороховый суп с копченостями. Это просто потрясающая вкуснятина. Невероятно вкусный, густой суп сможет приготовить каждая хозяйка. Главное, следовать подробному рецепту и все обязательно получится. В качестве мясного составляющего супа, можно использовать практически любые копчености, будь то курица, говяжьи либо свиные ребрышки, и даже, колбаса. Ароматный суп, поданный на обед, понравится всем домочадцам!
Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления.
Сложность блюда:
средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
вода
вода
2
л
горох
горох
200
г
картофель
картофель
4
шт
морковь
морковь
1
шт
копчености
копчености
150
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
перец душистый горошком
перец душистый горошком
3
шт
зелень
зелень
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Гороховый суп с копченостями - фото шаг 1 Гороховый суп с копченостями - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f2073f0a39.jpg)
Шаг 1:
Необходимые продукты.
![Гороховый суп с копченостями - фото шаг 2 Гороховый суп с копченостями - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f207418b30.jpg)
Шаг 2:
Первоначально, нужно подготовить горох. Чтобы продукт быстро приготовился, его нужно заранее вымочить в воде. Для этого, на 5-6 часов, следует залить горох водой. После этого, промыть горох и отправить в кастрюлю. Влить в емкость, требуемое количество воды. Добавить соль. Варить 15-20 минут.
![Гороховый суп с копченостями - фото шаг 3 Гороховый суп с копченостями - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f207433fa0.jpg)
Шаг 3:
Измельчить лук. Морковь порезать небольшими, не крупными полосками. Обжарить лук с морковью до легкой румяности.
![Гороховый суп с копченостями - фото шаг 4 Гороховый суп с копченостями - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f207453bef.jpg)
Шаг 4:
Затем, выложить в сковороду копчености. Можно измельчить копченые продукты либо оставить цельными. Обжарить все вместе, в течение 1-2 минут.
![Гороховый суп с копченостями - фото шаг 5 Гороховый суп с копченостями - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f20746f311.jpg)
Шаг 5:
Картофель порезать мелкими кубиками. Как только, горох станет мягким, переложить в кастрюлю картофель. Варить еще 5 минут.
![Гороховый суп с копченостями - фото шаг 6 Гороховый суп с копченостями - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f207483d2f.jpg)
Шаг 6:
В кипящую массу отправить лавровые листья и душистый перец. Немедля, всыпать молотый перец.
![Гороховый суп с копченостями - фото шаг 7 Гороховый суп с копченостями - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f207498191.jpg)
Шаг 7:
Копчености вместе с зажаркой переложить в кастрюлю, в самом конце готовки. Варить все вместе 5-7 минут. Периодически помешивать массу, чтобы горох не прилип ко дну кастрюли.
![Гороховый суп с копченостями - фото шаг 8 Гороховый суп с копченостями - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f2074ae1f3.jpg)
Шаг 8:
Зелень добавить в уже готовый суп. Разлить гороховый суп с копченостями по тарелкам.
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Буженина из свинины в духовке.
![](/images/comment-o.png)