По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гороховый суп с копченостями

(1)

27.09.2018 16:18

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Для того, чтобы чувство сытости и радости присутствовало в течение всего дня, нужно съесть хороший, аппетитный суп. Таким угощением может стать гороховый суп с копченостями. Это просто потрясающая вкуснятина. Невероятно вкусный, густой суп сможет приготовить каждая хозяйка. Главное, следовать подробному рецепту и все обязательно получится. В качестве мясного составляющего супа, можно использовать практически любые копчености, будь то курица, говяжьи либо свиные ребрышки, и даже, колбаса. Ароматный суп, поданный на обед, понравится всем домочадцам!

Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

вода вода

2 л

горох горох

200 г

картофель картофель

4 шт

морковь морковь

1 шт

копчености копчености

150 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

3 шт

перец душистый горошком перец душистый горошком

3 шт

зелень зелень

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Необходимые продукты.

Шаг 2:

Первоначально, нужно подготовить горох. Чтобы продукт быстро приготовился, его нужно заранее вымочить в воде. Для этого, на 5-6 часов, следует залить горох водой. После этого, промыть горох и отправить в кастрюлю. Влить в емкость, требуемое количество воды. Добавить соль. Варить 15-20 минут.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 3:

Измельчить лук. Морковь порезать небольшими, не крупными полосками. Обжарить лук с морковью до легкой румяности.

Шаг 4:

Затем, выложить в сковороду копчености. Можно измельчить копченые продукты либо оставить цельными. Обжарить все вместе, в течение 1-2 минут.

Шаг 5:

Картофель порезать мелкими кубиками. Как только, горох станет мягким, переложить в кастрюлю картофель. Варить еще 5 минут.

Шаг 6:

В кипящую массу отправить лавровые листья и душистый перец. Немедля, всыпать молотый перец.

Шаг 7:

Копчености вместе с зажаркой переложить в кастрюлю, в самом конце готовки. Варить все вместе 5-7 минут. Периодически помешивать массу, чтобы горох не прилип ко дну кастрюли.