По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке

(0)
20.12.2020 17:40 1 тыс 0

Фото блюда

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке
4
Нравится?
1 д
6 порций

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - это очень вкусное, ароматное, мягкое мясное блюдо, которое разнообразит повседневное меню или будет уместно на праздничном столе. Чтобы мясо получилось мягким, обязательно маринуйте его в течение нескольких часов, а еще лучше всю ночь. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
говядина говядина
700 г
горчица с зернами горчица с зернами
3 ст.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
1 ч.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
5 щепотка
картофель картофель
7 шт

Пошаговое приготовление

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Вымойте и обсушите мякоть говядины.
Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Для маринада соедините в мисочке горчицу, растительное масло, перец черный молотый. Перемешайте маринад.
Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Кусок говядины положите в подходящую посуду и посыпьте солью.
Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Залейте горчичным маринадом мясо и обмажьте им мясо со всех сторон. Посыпьте мясо размолотыми семенами кориандра. Еще раз перемешайте мясо со специями и маринадом. Закройте миску пищевой пленкой и поставьте ее на несколько часов в холодильник, лучше на ночь.
Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Чтобы получить мясо и гарнир, вымойте и очистите картофель. Положите картофель в рукав, посолите его и посыпьте черным молотым перцем. Встряхните картофель в пакете, чтобы он равномерно покрылся перцем и солью.
Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Переложите в рукав замаринованное мясо.
Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Завяжите рукав и сделайте один небольшой прокол в пакете, для выхода пара во время запекания.
Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Переложите рукав с мясом и картофелем на противень. Поставьте противень в заранее разогретую до 180*С духовку.
Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Запекайте мясо в течение примерно 1,5 часов. Время запекания, конечно, будет зависеть от мяса, насколько оно молодое.
Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Спустя 1,5 часа достаньте противень из духовки и аккуратно, чтобы не обжечься, раскройте рукав. Ароматнейшее мясо с картофелем готово.
Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Мясо и картофель ароматные, мягкие, очень вкусные. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1066 рецептов. Посмотрите так же: Пирог из готового слоеного теста с яблоками и меренгой, который приготовил автор.