По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке

+ Избранные (+0)
20 Декабря 2020 17:40 168 0

Фото блюда

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке
3
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - это очень вкусное, ароматное, мягкое мясное блюдо, которое разнообразит повседневное меню или будет уместно на праздничном столе. Чтобы мясо получилось мягким, обязательно маринуйте его в течение нескольких часов, а еще лучше всю ночь.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
говядина говядина
700 г
горчица с зернами горчица с зернами
3 ст.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
1 ч.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
5 щепотка
картофель картофель
7 шт

Как приготовить "Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке"

1

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 1
Вымойте и обсушите мякоть говядины.

2

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 2
Для маринада соедините в мисочке горчицу, растительное масло, перец черный молотый. Перемешайте маринад.

3

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 3
Кусок говядины положите в подходящую посуду и посыпьте солью.

4

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 4
Залейте горчичным маринадом мясо и обмажьте им мясо со всех сторон. Посыпьте мясо размолотыми семенами кориандра. Еще раз перемешайте мясо со специями и маринадом. Закройте миску пищевой пленкой и поставьте ее на несколько часов в холодильник, лучше на ночь.

5

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 5
Чтобы получить мясо и гарнир, вымойте и очистите картофель. Положите картофель в рукав, посолите его и посыпьте черным молотым перцем. Встряхните картофель в пакете, чтобы он равномерно покрылся перцем и солью.

6

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 6
Переложите в рукав замаринованное мясо.

7

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 7
Завяжите рукав и сделайте один небольшой прокол в пакете, для выхода пара во время запекания.

8

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 8
Переложите рукав с мясом и картофелем на противень. Поставьте противень в заранее разогретую до 180*С духовку.

9

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 9
Запекайте мясо в течение примерно 1,5 часов. Время запекания, конечно, будет зависеть от мяса, насколько оно молодое.

10

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 10
Спустя 1,5 часа достаньте противень из духовки и аккуратно, чтобы не обжечься, раскройте рукав. Ароматнейшее мясо с картофелем готово.

11

Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 11
Мясо и картофель ароматные, мягкие, очень вкусные. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 275 рецептов. Вот один их моих последних: Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом.