Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке
Фото блюда
![Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fde2eca5b168.jpg)
Нравится?
Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - это очень вкусное, ароматное, мягкое мясное блюдо, которое разнообразит повседневное меню или будет уместно на праздничном столе. Чтобы мясо получилось мягким, обязательно маринуйте его в течение нескольких часов, а еще лучше всю ночь. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
говядина
говядина
700
г
горчица с зернами
горчица с зернами
3
ст.л.
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
кориандр молотый
кориандр молотый
1
ч.л.
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
5
щепотка
картофель
картофель
7
шт
Пошаговое приготовление
![Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 1 Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fde2f8ca524d.jpg)
Шаг 1:
Вымойте и обсушите мякоть говядины.
![Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 2 Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fde2fa6d469d.jpg)
Шаг 2:
Для маринада соедините в мисочке горчицу, растительное масло, перец черный молотый. Перемешайте маринад.
![Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 3 Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fde2fb808740.jpg)
Шаг 3:
Кусок говядины положите в подходящую посуду и посыпьте солью.
![Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 4 Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fde2fd779e6d.jpg)
Шаг 4:
Залейте горчичным маринадом мясо и обмажьте им мясо со всех сторон. Посыпьте мясо размолотыми семенами кориандра. Еще раз перемешайте мясо со специями и маринадом. Закройте миску пищевой пленкой и поставьте ее на несколько часов в холодильник, лучше на ночь.
![Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 5 Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fde344d55d57.jpg)
Шаг 5:
Чтобы получить мясо и гарнир, вымойте и очистите картофель. Положите картофель в рукав, посолите его и посыпьте черным молотым перцем. Встряхните картофель в пакете, чтобы он равномерно покрылся перцем и солью.
![Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 6 Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fde3019ab471.jpg)
Шаг 6:
Переложите в рукав замаринованное мясо.
![Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 7 Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fde302842f8a.jpg)
Шаг 7:
Завяжите рукав и сделайте один небольшой прокол в пакете, для выхода пара во время запекания.
![Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 8 Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fde30517237d.jpg)
Шаг 8:
Переложите рукав с мясом и картофелем на противень. Поставьте противень в заранее разогретую до 180*С духовку.
![Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 9 Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fde307471c2e.jpg)
Шаг 9:
Запекайте мясо в течение примерно 1,5 часов. Время запекания, конечно, будет зависеть от мяса, насколько оно молодое.
![Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 10 Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fde30845f1ea.jpg)
Шаг 10:
Спустя 1,5 часа достаньте противень из духовки и аккуратно, чтобы не обжечься, раскройте рукав. Ароматнейшее мясо с картофелем готово.
![Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 11 Говядина с картошкой в горчичном маринаде в рукаве в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5fde30a528231.jpg)
Шаг 11:
Мясо и картофель ароматные, мягкие, очень вкусные. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из вареной говядины со свежими огурцами, вареными яйцами и зеленью.
![](/images/comment-o.png)