По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке

+ Избранные (+0)
13 Ноября 2020 18:55 328 0

Фото блюда

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке
3
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке - вкусное, ароматное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин. Это блюдо прекрасно сочетается со свежими овощами, зеленью или салатом из них.

Аватар пользователя anzhelika
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные
крупа гречневая крупа гречневая
1.5 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
соль соль
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
паприка красная молотая паприка красная молотая
1 ч.л.
куркума куркума
1 ч.л.
хмели-сунели хмели-сунели
1 ч.л.
Для фарша
фарш куриный фарш куриный
700 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
соль соль
1 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
Для заливки
вода вода
2 стакан
майонез майонез
4 ст.л.
сок томатный сок томатный
1 стакан

Как приготовить "Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке"

1

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке - фото шаг 1
Гречку промываем и затем подсушиваем на сухой сковороде, на медленном огне, периодически помешиваем, чтобы вода вся полностью испарилась, это занимает 5-6 минут, а гречка приобретает невероятный аромат.

2

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке - фото шаг 2
Выкладываем гречку в форму для запекания.

3

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке - фото шаг 3
Кладем в нее лук очищенный и нарезанный небольшими кубиками и очищенную морковь натертую на крупной терке.

4

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке - фото шаг 4
Все хорошо перемешиваем, чтобы лук и морковь распределились равномерно.

5

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке - фото шаг 5
Гречку солим, перчим, добавляем куркуму, паприку, хмели-сунели и снова все перемешиваем.

6

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке - фото шаг 6
В фарш добавляем измельченный в блендере лук и чеснок, можно натереть на мелкой терке, если нет блендера. Фарш солим, перчим и перемешиваем.

7

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке - фото шаг 7
Мокрыми руками формируем из фарша шарики и кладем их сверху на гречку.

8

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке - фото шаг 8
В мисочке смешиваем томатный сок, майонез и воду, перемешивать лучше венчиком.

9

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке - фото шаг 9
Полученной заливкой заливаем гречку и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.

10

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке - фото шаг 10
Запекаем гречку с мясными шариками 45-50 минут.

11

Гречка с фрикадельками из куриного фарша в духовке - фото шаг 11
Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 565 рецептов. Вот один их моих последних: Плов с рисом, гречкой и куриными шейками в казане.