По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Гречневые блины с грибной начинкой

+ Избранные (+0)
03 Августа 2018 18:39 648 0

Фото блюда

Гречневые блины с грибной начинкой
2
Нравится?
4 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Рецептов приготовления блинов огромное множество. Начинок для блинов - ещё больше, благо сочетаются они практически со всем. Гречневые блины с грибной начинкой - это вкусное и очень сытное блюдо, которое отлично подойдет тем, кому необходимо набраться сил.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
мука пшеничная мука пшеничная
0.3 стакан
мука гречневая мука гречневая
0.3 стакан
молоко молоко
165 мл
яйца куриные яйца куриные
2 шт
масло сливочное масло сливочное
1.5 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.
шампиньоны шампиньоны
300 г
лук-шалот лук-шалот
0.5 шт
тимьян тимьян
2 ветка
вино белое полусладкое вино белое полусладкое
0.3 стакан
сметана сметана
0.3 стакан
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить "Гречневые блины с грибной начинкой"

1

Гречневые блины с грибной начинкой - фото шаг 1
В глубокой миске смешиваем муку, молоко, яйца, соль и сливочное масло. Блендером замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник.

2

Гречневые блины с грибной начинкой - фото шаг 2
На горячую сковороду кладём 1,5 столовой ложки сливочного масла и растапливаем его. Лук-шалот измельчаем и добавляем к маслу, слегка обжариваем. Следом отправляем в сковородку крупно нарезанные шампиньоны и тимьян. Солим и обжариваем около 10 минут. Потом выливаем в сковороду вино, доводим до кипения, всё перемешиваем и готовим, пока вино не выпарится.

3

Гречневые блины с грибной начинкой - фото шаг 3
Перекладываем грибы в миску и даём им остыть. Затем перемешиваем со сметаной, слегка перчим.

4

Гречневые блины с грибной начинкой - фото шаг 4
Достаём тесто из холодильника, разогретую сковороду смазываем маслом и выпекаем на ней блины.

5

Гречневые блины с грибной начинкой - фото шаг 5
В каждый блин заворачиваем грибную начинку и подаём к столу. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Пирог с овощами.