По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гречневые блины с грибной начинкой

(0)

03.08.2018 18:39

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Рецептов приготовления блинов огромное множество. Начинок для блинов - ещё больше, благо сочетаются они практически со всем. Гречневые блины с грибной начинкой - это вкусное и очень сытное блюдо, которое отлично подойдет тем, кому необходимо набраться сил. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мука пшеничная мука пшеничная

0.3 стакан

мука гречневая мука гречневая

0.3 стакан

молоко молоко

165 мл

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло сливочное масло сливочное

1.5 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

шампиньоны шампиньоны

300 г

лук-шалот лук-шалот

0.5 шт

тимьян тимьян

2 ветка

вино белое полусладкое вино белое полусладкое

0.3 стакан

сметана сметана

0.3 стакан

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокой миске смешиваем муку, молоко, яйца, соль и сливочное масло. Блендером замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 2:

На горячую сковороду кладём 1,5 столовой ложки сливочного масла и растапливаем его. Лук-шалот измельчаем и добавляем к маслу, слегка обжариваем. Следом отправляем в сковородку крупно нарезанные шампиньоны и тимьян. Солим и обжариваем около 10 минут. Потом выливаем в сковороду вино, доводим до кипения, всё перемешиваем и готовим, пока вино не выпарится.