Капуста тушёная с мясом
2 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Irinka13
Капуста, тушёная с мясом отлично подойдёт на сытный ужин и порадует всех ваших домочадцев. Готовить не сложно, а получается нежная капусточка с ароматным мясом. Подаётся как самостоятельное блюдо в горячем виде. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
3
головка
свинина
свинина
300
г
морковь
морковь
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
вода
вода
1
стакан
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
перец черный горошком
перец черный горошком
6
шт
соль
соль
по вкусу
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Свинину нарезаем кубиками.
Шаг 2:
Морковку трём на крупной тёрке.
Шаг 3:
Лук мелко режем.
Шаг 4:
Белокочанную капусту шинкуем чистилкой для овощей.
Шаг 5:
Солим капусту и мнём руками, чтобы выделила сок.
Шаг 6:
Обжариваем свинину на масле на сильном огне, мешая.
Шаг 7:
Добавляем лук и жарим до золотистости.
Шаг 8:
После добавляем морковку и жарим все вместе ещё минут 5, помешивая.
Шаг 9:
Перекладываем мясо с овощами в кастрюлю, добавляем томатную пасту, лаврушку, горошины перца, воду и чеснок, выдавленный через пресс.
Шаг 10:
Выкладываем капусту с соком к мясу.
Шаг 11:
Перемешиваем и тушим 40 минут.
Шаг 12:
Выкладываем на тарелочки капусту, тушеную с мясом.
Шаг 13:
Подаём к столу с ломтиками хлеба. Приятного аппетита!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Суп с куриными фрикадельками и вермишелью для детей, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)