Тушеная капуста на сковороде с мясом, тыквой и овощами
569 Фото блюда
4
Нравится?
Nadin
Тушеную капусту можно подать как самостоятельное блюдо, а можно подать с картофельным пюре. Тушеная капуста на сковороде с мясом, тыквой и овощами получается очень сытная и вкусная. Свинина с жиром для такого блюда самое лучшее мясо. Это насыщенное и аппетитное блюдо можно подать на обед или на ужин. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
свинина с жирком
свинина с жирком
350
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
тыква
тыква
200
г
капуста белокочанная
капуста белокочанная
500
г
помидоры
помидоры
2
шт
соль адыгейская
соль адыгейская
0.5
ст.л.
приправа
приправа
0.5
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
укроп
укроп
2
ветка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Свинину нарежьте небольшими кусочками и выложите на сковороду. Обжарьте мясо так, чтобы из него вытопился жир.
Шаг 2:
Очищенный и промытый лук нарежьте кубиками.
Шаг 3:
Выложите лук к мясу, перемешайте и обжарьте на небольшом огне до мягкости.
Шаг 4:
Добавьте нарезанную кубиками тыкву и капусту. Посолите и перемешайте. Тушите блюдо на среднем огне под крышкой.
Шаг 5:
Протушите капусту до мягкости и добавьте крупно нарезанные помидоры. Вместо помидор можно добавить пару ложек томатной пасты.
Шаг 6:
Добавьте приправу для овощей и лавровый лист. Перемешайте и тушите еще 5-7 минут.
Шаг 7:
Добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте.
Шаг 8:
Отключите газ, капуста готова.
Шаг 9:
Если вы решили готовить пюре, то картошку почистите, нарежьте и выложите в кастрюлю. Посолите и залейте водой. Сварите картошку до готовности.
Шаг 10:
Слейте с картошки отвар, добавьте горячее молоко и масло по вкусу. Картошку истолките. Картофельное пюре можно и не делать, тушеная капуста уже отличное самостоятельное блюдо.
Шаг 11:
Но нам тушеная капуста больше нравится с картофельным пюре)))
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Каша из булгура с мясом и овощами в мультиварке.
Написать комментарий
(1)