По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

(2)
29.11.2018 14:56 1 тыс 0

Фото блюда

 Картофельная запеканка с фаршем и сыром
1
Нравится?
1 ч
8 порций

Предлагаю вам отведать вкусную картофельную запеканку с фаршем и сыром. Удачное сочетание ингредиентов придется каждому по вкусу. Запеканка хороша как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
картофель картофель
0.8 кг
фарш мясной фарш мясной
0.6 кг
лук репчатый лук репчатый
3 головка
помидоры помидоры
2 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
масло сливочное масло сливочное
10 г
молоко молоко
на глаз
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сыр твердый сыр твердый
100 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
на глаз
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Пошаговое приготовление

 Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. 
 Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 2

Шаг 2:

Все овощи помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.
 Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 3

Шаг 3:

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности. Затем добавить фарш и болгарский перец. В полуготовый фарш выложить помидоры, добавить специи по вкусу. После чего довести содержимое до готовности. 
 Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 4

Шаг 4:

Готовый картофель размять толкушкой с добавлением сливочного масла, яйца и молока.
 Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 5

Шаг 5:

Сыр измельчить с помощью терки. 
 Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 6

Шаг 6:

На смазанный маслом противень выложить 1/2 часть картофельного пюре и сверху равномерно положить фарш с овощами. 
 Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 7

Шаг 7:

Сверху равномерно распределить оставшееся пюре. 
 Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 8

Шаг 8:

Сверху посыпать измельчённым сыром и запекать в духовке при 180 градусов 10-15 минут. Готовое блюдо посыпать измельчённой зеленью.
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Чыхыртма из курицы с луком, который приготовил автор.