Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Фото блюда
Нравится?
Предлагаю вам отведать вкусную картофельную запеканку с фаршем и сыром. Удачное сочетание ингредиентов придется каждому по вкусу. Запеканка хороша как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
картофель
картофель
0.8
кг
фарш мясной
фарш мясной
0.6
кг
лук репчатый
лук репчатый
3
головка
помидоры
помидоры
2
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
масло сливочное
масло сливочное
10
г
молоко
молоко
на глаз
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сыр твердый
сыр твердый
100
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
на глаз
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2:
Все овощи помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3:
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности. Затем добавить фарш и болгарский перец. В полуготовый фарш выложить помидоры, добавить специи по вкусу. После чего довести содержимое до готовности.
Шаг 4:
Готовый картофель размять толкушкой с добавлением сливочного масла, яйца и молока.
Шаг 5:
Сыр измельчить с помощью терки.
Шаг 6:
На смазанный маслом противень выложить 1/2 часть картофельного пюре и сверху равномерно положить фарш с овощами.
Шаг 7:
Сверху равномерно распределить оставшееся пюре.
Шаг 8:
Сверху посыпать измельчённым сыром и запекать в духовке при 180 градусов 10-15 минут. Готовое блюдо посыпать измельчённой зеленью.
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Шоколадное сливочное масло в домашний условиях.
Написать комментарий
(0)