По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельная запеканка с красной консервированной фасолью, брокколи и помидорами в собственном соку

(0)

06.01.2023 13:50

891

Картофельная запеканка с красной консервированной фасолью, брокколи и помидорами в собственном соку

Нравится?

1 ч 10 мин

6 порций

Сочетание ингредиентов в данном блюде весьма оригинальное и интересное. Однако, именно благодаря ему, эта картофельная запеканка с красной консервированной фасолью, брокколи и помидорами в собственном соку получается невероятно вкусной и нежной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

10 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

брокколи замороженная брокколи замороженная

400 г

помидоры консервированные в собственном соку помидоры консервированные в собственном соку

1 банка

фасоль красная консервированная фасоль красная консервированная

1 банка

паста арахисовая паста арахисовая

1 ст.л.

карри карри

1 ч.л.

вода горячая вода горячая

500 мл

аджика сухая аджика сухая

1 ч.л.

корень имбиря корень имбиря

1 ст.л.

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

1 ч.л.

масло сливочное масло сливочное

20 г

травы сухие травы сухие

1 ч.л.

травы ароматные травы ароматные

2 ч.л.

соль соль

2 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вымытый и очищенный картофель кладём в кастрюлю. Заливаем кипятком и варим после закипания на медленном огне под крышкой 25-30 минут.

Креветки замороженные очищенные - как варить

Шаг 2:

На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем измельчённый репчатый лук. Добавляем сухую аджику и карри. Обжариваем около 5-7 минут.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

Добавляем корень имбиря, измельчённый на тёрке. Тушим 1-2 минуты.

Шаг 4:

Выкладываем в сковороду замороженную брокколи. Тушим ещё 5 минут.

Шаг 5:

Добавляем томатную пасту, сахарный песок, соль и ароматные травы.

Шаг 6:

Так же выкладываем в сковороду резаные помидоры в собственном соку.

Шаг 7:

Вливаем 300 мл. кипятка. Перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой около 15 минут.

Шаг 8:

Добавляем арахисовую пасту и перемешиваем.

Шаг 9:

Вливаем ещё 200 мл. кипятка. Перемешиваем и тушим примерно 5-7 минут.

Шаг 10:

В готовый отварной картофель всыпаем сухие травы.

Шаг 11:

Выкладываем к картофелю консервированную красную фасоль вместе с жидкостью.

Шаг 12:

Немного мнём с помощью толкушки.

Шаг 13:

В форму для запекания выкладываем овощной соус с арахисовой пастой.

Шаг 14:

Сверху выкладываем картофель с фасолью. Равномерно распределяем его по поверхности.

Шаг 15:

Кладём кусочки сливочного масла и отправляем форму в заранее разогретую духовку. Запекаем при температуре 180 градусов 15 минут. Затем ставим под гриль на 5-7 минут.