По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Картофельное пюре с укропом

+ Избранные (+1)
22 Марта 2019 20:35 743 0

Фото блюда

Картофельное пюре с укропом
2
Нравится?
3 порции
20м

Описание

Сложность: средняя

Блюд из картофеля существует огромное количество. Этот овощ по праву завоевал признание во всём мире. Ведь не зря у нас называют его вторым хлебом. Но, в обиходе повседневной жизни домашние кулинары предпочитают несколько блюд из картошки. И наверное, на первом месте картофельное пюре. Казалось бы, что можно изменить в таком рецепте. Однако, как ни странно, каждый ингредиент в силу многих факторов имеет своё влияние на готовое блюдо. Предлагаю приготовить картофельное пюре с укропом, который придаст блюду свежий аромат зелени.

Аватар пользователя zoya54
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
картофель картофель
400 г
масло сливочное масло сливочное
20 г
молоко 2,5% молоко 2,5%
40 мл
укроп свежий укроп свежий
4 ветка
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Картофельное пюре с укропом"

1

Картофельное пюре с укропом - фото шаг 1
Картофель моем, чистим и ополаскиваем. Нарезаем произвольно, с учётом того, что всё равно будем разминать. Старайтесь брать картофель быстро разваривающихся сортов. Перекладываем в кастрюлю, наливаем воду и ставим на средний огонь. После закипания солим, уменьшаем огонь и продолжаем варить.

2

Картофельное пюре с укропом - фото шаг 2
Когда картофель будет готов, сливаем воду и даём немного постоять, 2-3минуты. Чтобы полностью испарилась влага. После этого добавляем в кастрюлю с картофелем молоко и масло. Молоко обязательно подогрейте, оно должно быть горячим. Разминаем картофель.

3

Картофельное пюре с укропом - фото шаг 3
Укроп ополаскиваем, нарезаем мелко и добавляем в кастрюлю с картофельным пюре.

4

Картофельное пюре с укропом - фото шаг 4
Теперь тщательно перемешиваем укроп с картофелем.

5

Картофельное пюре с укропом - фото шаг 5
Перекладываем в тарелку. Готовое блюдо подойдёт как гарнир. Но можно подать на стол со свежими овощами или соленьями.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 325 рецептов. Вот один их моих последних: Суп с фрикадельками и красной чечевицей.