Мятый картофель с кусочками сыра

(1)

16.02.2022 12:10

1 тыс

Нравится?

50 мин

8 порций

Разновидностью пюре является мятый картофель. Это блюдо получается очень нежным, но в то же время разнородной консистенции, так как в нём попадаются и небольшие кусочки отварного картофеля. Сыр при контакте с горячим картофелем медленно плавится и становится податливым и мягким. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

картофель картофель

2.5 кг

кипяток кипяток

1.5 л

масло сливочное масло сливочное

3 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

укроп сушеный укроп сушеный

1 ч.л.

петрушка сушеная петрушка сушеная

1 ч.л.

соль сванская соль сванская

15 г

перец черный молотый перец черный молотый

0.33 г

сыр российский сыр российский

200 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищенный и вымытый картофель выкладываем в кастрюлю. Заливаем кипятком и варим до готовности примерно 25-30 минут.

Креветки замороженные очищенные - как варить

Шаг 2:

В готовый картофель добавляем укроп, петрушку, перец и сванскую соль.

Шаг 3:

Так же добавляем сливочное и растительное масло.

Шаг 4:

Ложкой разминаем картофель, чтобы он стал мягким, но не до пюреобразного состояния. Выкладываем в него нарезанный небольшими кубиками сыр. Перемешиваем.