Картофельный блин с курицей и сыром на сковороде
606 Фото блюда
5
Нравится?
Клюква
Для приготовления картофельного блина понадобится сырая картошка и начинка. Для таких блинов в качестве начинки нужно взять уже готовые продукты, например, вареную курицу или обжаренный фарш, тушеную капусту, грибы, колбасу. Подойдут любые продукты, которые хорошо сочетаются с картошкой. Обязательно добавляйте сыр, который хорошо плавится. Картофельный блин с курицей и сыром на сковороде может заменить полноценный прием пищи. Он сытный, вкусный. Для нарезки картошки желательно использовать специальную терку для корейских салатов. На такой терке кружочки картофеля получаются тоненькие и одинаковой толщины. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
картофель
картофель
2
шт
грудка куриная
грудка куриная
50
г
сыр
сыр
50
г
масло растительное
масло растительное
2
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
кипяток
кипяток
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 2:
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Уложите картофельные кружочки внахлест, чтобы полностью покрыли дно сковороды. Влейте 1-2 ст.л. горячей воды.
Шаг 3:
На тихом огне под крышкой готовьте картошку почти до готовности. Если картофель не мягкий, влейте еще ложку воды.
Шаг 4:
Когда картофель "схватится", станет как-бы единым пластом, посолите и посыпьте натертым сыром.
Шаг 5:
Вареную куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками и уложите примерно на половину картофельного блина. Присыпьте курицу натертым сыром.
Шаг 6:
Аккуратно, при помощи широкой лопатки сверните картофельный блин пополам, накрыв свободным краем ту часть, где куриная грудка. Лопаткой слегка прижмите блин. Оставьте на сковороде на тихом огне еще на 4-5 минут, чтобы начинка прогрелась и сыр расплавился. Аккуратно переверните блин на другую сторону, чтобы прогрелся равномерно.
Шаг 7:
Картофельный блин готов. Подавайте его горячим, сразу со сковороды.
Шаг 8:
Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1275
рецептов.
Посмотрите так же: Яичный рулет с тушеной капустой на сковороде.
Написать комментарий
(0)