По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Картофельный гратен с моцареллой

+ Избранные (+1)
13 Июня 2018 12:00 1 тыс 0

Фото блюда

Картофельный гратен с моцареллой
0
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Картофельный гратен с моцареллой – это блюдо, запеченное в духовке, до образования аппетитной корочки. Картофель готовится с соусом, который придает блюду невероятный вкус и сочность. Подать блюдо можно как на праздничный ужин, так и на семейный обед.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
картофель картофель
4 шт
укроп свежий укроп свежий
1 пучок
моцарелла для пиццы моцарелла для пиццы
100 г
чеддер чеддер
60 г
мука мука
1 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
20 г
молоко молоко
200 мл
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
1 щепотка
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить "Картофельный гратен с моцареллой"

1

Картофельный гратен с моцареллой - фото шаг 1
Картофель очищаем и нарезаем кружочками.

2

Картофельный гратен с моцареллой - фото шаг 2
Приготовим соус. Сливочное масло растопим в сотейник на среднем огне, добавляем муку и тщательно перемешиваем. Понемногу вливаем молоко, помешиваем, пока не загустеет соус. Снимаем с огня, добавляем натертый сыр и нашинкованный укроп. Немного солим и добавляем мускатный орех.

3

Картофельный гратен с моцареллой - фото шаг 3
Форму смазываем маслом.

4

Картофельный гратен с моцареллой - фото шаг 4
На дно формы выкладываем слой картофеля, смазываем его соусом, затем опять слой картофеля и снова смазываем соусом.

5

Картофельный гратен с моцареллой - фото шаг 5
Последний слой должен быть соус и сверху присыпаем тертым сыром.

6

Картофельный гратен с моцареллой - фото шаг 6
Разогреваем духовку до 180 С и отправляем туда картофель на 30-35 минут.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Грибы с курицей в белом соусе .