Картофельный гратен с моцареллой

(1)

13.06.2018 12:00

3 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Картофельный гратен с моцареллой – это блюдо, запеченное в духовке, до образования аппетитной корочки. Картофель готовится с соусом, который придает блюду невероятный вкус и сочность. Подать блюдо можно как на праздничный ужин, так и на семейный обед. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

4 шт

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

моцарелла для пиццы моцарелла для пиццы

100 г

чеддер чеддер

60 г

мука мука

1 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

20 г

молоко молоко

200 мл

орех мускатный молотый орех мускатный молотый

1 щепотка

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель очищаем и нарезаем кружочками.

Шаг 2:

Приготовим соус. Сливочное масло растопим в сотейник на среднем огне, добавляем муку и тщательно перемешиваем. Понемногу вливаем молоко, помешиваем, пока не загустеет соус. Снимаем с огня, добавляем натертый сыр и нашинкованный укроп. Немного солим и добавляем мускатный орех.