Картошка жареная на свином сале с луком

1

Свиное сало нарежьте небольшими брусочками. Сало лучше режется, если слегка подморожено.

2

Для жарки картошки хорошо подойдет старая советская чугунная сковорода. Положите брусочки сала на сковороду и включите плиту. Вытапливайте сало с обеих сторон.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

3

Картофель очистите и нарежьте тонкой соломкой.

4

Когда сало хорошо вытопилось, отправьте на сковороду нарезанный картофель.

Что еще можно приготовить из картофеля на сковороде: 5 необычных блюд

5

Через 5 минут аккуратно перемешайте картошку со шкварками. Сделайте огонь чуть ниже среднего.

6

Нарежьте полукольцами очищенный репчатый лук. Зеленый лук и укроп вымойте, отряхните от воды и нарежьте.

7

Еще через 5 минут положите нарезанный репчатый лук в сковороду и перемешайте. Чтобы картошка сохранила форму, часто мешать не надо.

8

За 5 минут до отключения плиты, посолите картофель и посыпьте зеленым луком и укропом.

9

Перемешайте картошку с зеленью и снимите сковороду с огня.

10

Жареную картошку со шкварками и луком подавайте к столу сразу же, пока она горячая. По желанию картошку посыпьте черным молотым перцем, добавьте салат из свежих овощей и зелени. Очень сытно и вкусно. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 744 рецепта. Вот один их моих последних: Мини-пирожное из черствых булочек с заварным кремом.

Написать комментарий (2)