По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кисель из сухофруктов на картофельном крахмале

(0)

05.08.2024 15:05

272

Кисель из сухофруктов на картофельном крахмале

Нравится?

35 мин

6 порций

Для приготовления киселя, обычно, используются ягоды, свежие или замороженные. Но какой же вкусный и сладкий кисель получается из сухофруктов! Яблоки, груши, изюм, курага, инжир, чернослив, урюк - все это можно взять для варки киселя. Вареные сухофрукты можно оставить в отваре, а можно процедить и кисель сварить без них. Сахар в кисель, как и крахмал кладите, исходя из собственных вкусовых предпочтений. Одни любят сладкие напитки и густые, а другим по вкусу не густой кисель и не очень сладкий. Для приготовления киселя из сухофруктов на картофельном крахмале я взяла чернослив, груши и инжир. Кисель получился очень вкусный! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

инжир сушеный инжир сушеный

5 шт

груши груши

1 горсть

чернослив чернослив

1 горсть

вода вода

1.2 л

крахмал картофельный крахмал картофельный

2 ст.л.

сахар сахар

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Промойте сухофрукты, меняя воду несколько раз.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Положите сухофрукты в кастрюлю, влейте воду и поставьте на огонь.

Шаг 3:

После закипания сделайте огонь ниже среднего и варите сухофрукты примерно 20-25 минут.

Шаг 4:

Полученный фруктовый отвар процедите через дуршлаг. Вареные сухофрукты можно съесть. Я вернула обратно в кастрюлю инжир, немного чернослива и немного груш.

Шаг 5:

Всыпьте в кастрюлю с отваром сахар по вкусу.

Шаг 6:

Картофельный крахмал разведите холодной кипяченой водой.

Шаг 7:

Кастрюлю поставьте на огонь, доведите до кипения и влейте тонкой струйкой разведенный крахмал. При этом сразу же перемешивайте кисель, чтобы крахмал на заварился комочками. Помешивая, доведите до кипения, проварите 1 минуту и снимайте кастрюлю с огня.