По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Классический Бефстроганов из говядины на сковороде

(0)

22.05.2024 16:10

242

Классический Бефстроганов из говядины на сковороде

Нравится?

2 ч

5 порций

В кулинарном мире есть много блюд с историей - бородинский хлеб, винегрет, селедка под шубой, торт Павлова. Если интересно почитайте про каждое из них в интернете)) "Бефстроганоф" - это еще одно блюдо с историей. Предлагаю приготовить классический "Бефстроганов" из говядины на сковороде. Мясо готовится довольно долго, но это того стоит! Вкусное и сытное блюдо можно подать с любым гарниром. Но для меня лучшим гарниром будет картофельное пюре. Приготовить "Бефстроганов" можно как на сытный обед, так и на праздничный стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

говядина говядина

500 г

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 головка

морковь морковь

1 шт

кипяток кипяток

2 стакан

сметана сметана

1 стакан

соль соль

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Говядину нарежьте небольшими брусочками и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. На большом огне, помешивая, обжарьте мясо до румяной корочки.

Сколько и как жарить минтай на сковороде с аппетитной корочкой

Шаг 2:

Лук и морковь нарежьте средними кубиками и выложите к обжаренному мясу.

Шаг 3:

Перемешайте мясо с овощами и продолжайте жарить, помешивая, еще 10 минут.

Шаг 4:

Влейте кипяток, добавьте соль, доведите блюдо до кипения. Уменьшите огонь до самого маленького, закройте сковороду крышкой и тушите мясо до мягкости. Если вода выкипит, а мясо еще не готово, добавьте еще кипятка. Я тушила больше часа.