По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Компот из груш на зиму с лимонной кислотой на 3 литра

(0)

27.08.2019 21:37

26 тыс

Компот из груш на зиму с лимонной кислотой на 3 литра

Нравится?

1 ч

1 порция

Грушевый компот с лимонной кислотой на зиму закатываю в банки 3 литра. Это вкуснейший напиток, который отлично сохраняет аромат лета. Да и фрукты можно кушать, они получаются крепенькими, не расползаются. Обязательно сделайте такие заготовки для себя и детей. Стоит отлично за счет добавления лимонки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

груши груши

0.7 кг

сахар сахар

300 г

кислота лимонная кислота лимонная

1 ч.л.

вода вода

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

По рецепту берем груши, сахар и лимонную кислоту. Количество воды зависит от того, сколько фруктов вы отправите в банку. Можно кипятить сразу 2 литра.

Лимонная кислота в кулинарии: как использовать

Шаг 2:

Моем плоды, дудочки оставим, вырежем лишь уплотнение снизу в виде черненькой звездочки. Если ваши груши очень большие, порежьте их на половинки.

Шаг 3:

Выкладываем фрукты в чистую банку. Я обычно наполняю ее чуть выше половины, как на фото.

Шаг 4:

В кастрюле доводим до кипения чистую воду. Заливаем ее в банку, только смотрим, чтобы стекло не треснуло. Можно емкость простерилизовать, тогда она не испытает перепадов температуры. Накрываем сверху металлической крышкой и оставляем на 15 минут. Затем так поступим еще раз.

Шаг 5:

За третьим разом добавим в воду сахар, перемешаем и дадим закипеть.

Шаг 6:

Перед кипением засыпаем лимонную кислоту.

Шаг 7:

Горячий сироп разливаем в банки, сразу закатываем их. Переворачиваем емкости и даем остыть под теплым пледом. Пройдет примерно сутки, потом можно перевернуть.