Консервация кабачков на зиму

(2)

21.08.2018 09:32

859

Нравится?

15 мин

1 порция

Рецепт консервации кабачков на зиму простой и быстрый. Из них получается сочное и вкусное блюдо зимой. В приготовление я использовала яблочный уксус 9%. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

кабачки кабачки

1 шт

вода вода

600 мл

соль соль

1 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

перец душистый горошком перец душистый горошком

5 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачок вымоем. Чеснок очищаем.

Шаг 2:

Кабачок нарезаем кружочками толщиной 1 см. Чеснок нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 3:

В стерилизованную банку складываем кабачок, добавляем перец и чеснок. В 600 мл. холодной воды растворяем сахар, уксус и соль. Маринадом заливаем кабачки и накрываем крышкой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

На дно кастрюли выкладываем плотную ткань, ставим банки и наливаем воду до «плечиков» банки. Вскипятим воду и достанем банку. Закатываем крышку и укутываем одеялом до полного остывания. Храним в прохладном месте.

У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Маринованные грибы с гвоздикой, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)