Консервированные помидоры ломтиками с луком и петрушкой на зиму без стерилизации
1 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Nadin
Добрый день! Для консервирования помидор нужны плотные и мясистые помидоры, с маленьким количеством семян. Консервированные помидоры ломтиками с луком и петрушкой на зиму без стерилизации получаются очень вкусные и ароматные. Рецепт маринада дан на 1 литр воды. Так удобнее считать количество соли и сахара. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
Основные
помидоры
помидоры
10
шт
петрушка свежая
петрушка свежая
6
ветка
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
маринад
вода
вода
1
л
соль
соль
1
ст.л.
сахар
сахар
3
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Помидоры вымойте и нарежьте на крупные дольки.
Шаг 2:
На дно банки выложите вымытую петрушку, дольки помидоров и нарезанный полукольцами лук.
Шаг 3:
Крышки залейте кипятком.
Шаг 4:
Залейте помидоры кипятком. На одну банку надо 250-260 мл. воды. Прогрейте помидоры 30-40 минут.
Шаг 5:
Слейте воду с помидор в кастрюлю и добавьте соль, сахар и лавровый лист.
Шаг 6:
Доведите маринад до кипения, проварите 3-4 минуты.
Шаг 7:
Залейте помидоры маринадом и герметично закройте крышками.
Шаг 8:
Банки с помидорами укутайте чем-нибудь теплым и оставьте до полного остывания. Храните помидоры в прохладном месте.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Салат из вареной свеклы, жареного лука, чеснока и измельченных грецких орехов.
Написать комментарий
(0)