Корейская закуска из огурцов на скорую руку
1 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Анжелика
Корейская закуска из огурцов на скорую руку готовится всего за 1 час. Этот рецепт выручит вас, если нужна быстрая закуска на праздничный стол, да и для повседневного меню такая закуска отлично подойдет, особенно к картошечке. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
огурцы
огурцы
500
г
соус соевый темный
соус соевый темный
1
ст.л.
уксус 9%
уксус 9%
1
ст.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.3
ч.л.
перец красный молотый
перец красный молотый
0.3
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
кунжут
кунжут
1
ст.л.
чеснок
чеснок
4
зубчик
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Огурцы моем, отрезаем попки и разрезаем на 4 части, а потом каждую часть режим на пополам, в итоге у вас получается 8 кусочков с одного огурца. Посыпаем их солью, перемешиваем и даем постоять 20 минут.
Шаг 2:
Сливаем с огурцов стекший сок, добавляем уксус, соевый соус, красный и черный перцы и перемешиваем.
Шаг 3:
В сковороду наливаем растительное масло и хорошо его нагреваем на огне, обжариваем на нем кунжут до золотистого цвета, буквально 1-2 минуты.
Шаг 4:
Выливаем горячее растительное масло вместе с кунжутом в огурцы, перемешиваем.
Шаг 5:
Выдавливаем чеснок через пресс или можно мелко нарезать. Перемешиваем.
Шаг 6:
Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.
Шаг 7:
Быстрая закуска из огурцов по-корейски готова. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Ёжики из свино-говяжьего фарша с рисом в томатной подливе, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)