Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде
Фото блюда
![Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/0a9d32427da.jpg)
Нравится?
Эти котлеты готовятся без грамма мяса, а по вкусу получаются как мясные. Сочетание чечевицы, овощей и орехов дают такой необычный результат. Котлеты получаются сытные, мягкие, вкусные и мало кто угадает, из каких продуктов их приготовили. Попробуйте приготовить котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде, их вкус вас удивит. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
чечевица красная
чечевица красная
1
стакан
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
орехи грецкие
орехи грецкие
1
стакан
соль
соль
2
щепотка
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
80
мл
вода
вода
2
стакан
Пошаговое приготовление
![Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 1 Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0a9f0054c7b.jpg)
Шаг 1:
Чечевицу промоем, зальем водой и вари ее 25 минут до полного размягчения. Если вода останется, сливаем ее.
![Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 2 Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0a9f2465b5d.jpg)
Шаг 2:
Разомнем чечевицу ложкой.
![Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 3 Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0a9f322bdd8.jpg)
![Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 4 Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0a9f6ad90d9.jpg)
Шаг 4:
Лук почистим, промоем, мелко нарежем и добавляем в фарш.
![Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 5 Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0a9f87b5cad.jpg)
Шаг 5:
Грецкие орехи хорошо измельчим и добавим в фарш.
![Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 6 Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0a9f9bdd4a0.jpg)
Шаг 6:
Чеснок почистим и крупно нарежем. Болгарский перец промоем, очистим от семечек и нарежем мелкими кубиками.
![Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 7 Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0aa05c6338a.jpg)
Шаг 7:
Обжарим чеснок и перец на небольшом количестве масла буквально несколько минут, до небольшой мягкости.
![Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 8 Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0aa08224bc7.jpg)
Шаг 8:
Добавляем овощи в фарш.
![Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 9 Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0aa096d1724.jpg)
Шаг 9:
Масло разогреваем, столовой ложкой выкладываем котлеты. Можно формировать котлеты руками. Жарим котлеты с двух сторон по несколько минут с каждой стороны.
![Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 10 Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0aa0ca13beb.jpg)
Шаг 10:
Котлеты готовы.
![Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 11 Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0aa0d6461e1.jpg)
Шаг 11:
Даже в срезе они напоминают мясные котлеты. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Меживо из баклажанов, лука и томатов по-украински.
![](/images/comment-o.png)