По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде

(+1)
04.08.2021 17:16 519 0

Фото блюда

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде
6
Нравится?
1 ч
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Эти котлеты готовятся без грамма мяса, а по вкусу получаются как мясные. Сочетание чечевицы, овощей и орехов дают такой необычный результат. Котлеты получаются сытные, мягкие, вкусные и мало кто угадает, из каких продуктов их приготовили. Попробуйте приготовить котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде, их вкус вас удивит.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
чечевица красная чечевица красная
1 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
яйца куриные яйца куриные
1 шт
орехи грецкие орехи грецкие
1 стакан
соль соль
2 щепотка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
80 мл
вода вода
2 стакан

Как приготовить

1

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 1
Чечевицу промоем, зальем водой и вари ее 25 минут до полного размягчения. Если вода останется, сливаем ее.

2

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 2
Разомнем чечевицу ложкой.

4

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 4
Лук почистим, промоем, мелко нарежем и добавляем в фарш.

5

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 5
Грецкие орехи хорошо измельчим и добавим в фарш.

6

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 6
Чеснок почистим и крупно нарежем. Болгарский перец промоем, очистим от семечек и нарежем мелкими кубиками.

7

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 7
Обжарим чеснок и перец на небольшом количестве масла буквально несколько минут, до небольшой мягкости.

8

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 8
Добавляем овощи в фарш.

9

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 9
Масло разогреваем, столовой ложкой выкладываем котлеты. Можно формировать котлеты руками. Жарим котлеты с двух сторон по несколько минут с каждой стороны.

10

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 10
Котлеты готовы.

11

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 11
Даже в срезе они напоминают мясные котлеты. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1520 рецептов. Вот один их моих последних: Заправка для макарон на зиму из томатов и сладких перцев.