По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде

(1)

04.08.2021 17:16

1 тыс

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде

Нравится?

1 ч

6 порций

Эти котлеты готовятся без грамма мяса, а по вкусу получаются как мясные. Сочетание чечевицы, овощей и орехов дают такой необычный результат. Котлеты получаются сытные, мягкие, вкусные и мало кто угадает, из каких продуктов их приготовили. Попробуйте приготовить котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде, их вкус вас удивит. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

чечевица красная чечевица красная

1 стакан

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

яйца куриные яйца куриные

1 шт

орехи грецкие орехи грецкие

1 стакан

соль соль

2 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

80 мл

вода вода

2 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Чечевицу промоем, зальем водой и вари ее 25 минут до полного размягчения. Если вода останется, сливаем ее.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Разомнем чечевицу ложкой.

Шаг 3:

Добавляем к чечевице яйцо.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 4:

Лук почистим, промоем, мелко нарежем и добавляем в фарш.

Шаг 5:

Грецкие орехи хорошо измельчим и добавим в фарш.

Шаг 6:

Чеснок почистим и крупно нарежем. Болгарский перец промоем, очистим от семечек и нарежем мелкими кубиками.

Шаг 7:

Обжарим чеснок и перец на небольшом количестве масла буквально несколько минут, до небольшой мягкости.

Шаг 8:

Добавляем овощи в фарш.

Шаг 9:

Масло разогреваем, столовой ложкой выкладываем котлеты. Можно формировать котлеты руками. Жарим котлеты с двух сторон по несколько минут с каждой стороны.