По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде

(1)
04.08.2021 17:16 1 тыс 0

Фото блюда

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде
6
Нравится?
1 ч
6 порций

Эти котлеты готовятся без грамма мяса, а по вкусу получаются как мясные. Сочетание чечевицы, овощей и орехов дают такой необычный результат. Котлеты получаются сытные, мягкие, вкусные и мало кто угадает, из каких продуктов их приготовили. Попробуйте приготовить котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде, их вкус вас удивит. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
чечевица красная чечевица красная
1 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
яйца куриные яйца куриные
1 шт
орехи грецкие орехи грецкие
1 стакан
соль соль
2 щепотка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
80 мл
вода вода
2 стакан

Пошаговое приготовление

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Чечевицу промоем, зальем водой и вари ее 25 минут до полного размягчения. Если вода останется, сливаем ее.
Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Разомнем чечевицу ложкой.
Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Лук почистим, промоем, мелко нарежем и добавляем в фарш.
Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Грецкие орехи хорошо измельчим и добавим в фарш.
Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Чеснок почистим и крупно нарежем. Болгарский перец промоем, очистим от семечек и нарежем мелкими кубиками.
Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Обжарим чеснок и перец на небольшом количестве масла буквально несколько минут, до небольшой мягкости.
Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавляем овощи в фарш.
Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Масло разогреваем, столовой ложкой выкладываем котлеты. Можно формировать котлеты руками. Жарим котлеты с двух сторон по несколько минут с каждой стороны.
Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Котлеты готовы.
Котлеты из чечевицы с грецкими орехами на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Даже в срезе они напоминают мясные котлеты. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1775 рецептов. Посмотрите так же: Пасхальные яйца, крашеные пеной для бритья и красителями.