По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке

(+0)
22.07.2021 17:00 881 0

Фото блюда

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке
6
Нравится?
1 ч
8 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Мясо щуки постное, диетическое. Чтобы обычные рыбные котлеты порадовали своим вкусом, приготовьте их по этому рецепту. Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке получаются мягкими, нежными, с очень вкусной сырной корочкой. К тому же, котлеты не жирные, потому что запекаются в духовке после непродолжительного обжаривания. Приготовить котлеты таким способом можно не только из рыбного фарша, но и из мясного.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
фарш рыбный фарш рыбный
600 г
крупа манная крупа манная
2 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
1 щепотка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
1 ст.л.
соус
плавленый сырок плавленый сырок
100 г
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
1 щепотка
вода горячая вода горячая
150 мл

Как приготовить

1

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 1
В глубокую миску положите щучий фарш, посолите и поперчите.

3

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 3
Вбейте яйцо.

4

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 4
Тщательно перемешайте фарш и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.

5

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 5
Затем сформуйте из фарша небольшие котлеты.

6

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 6
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее котлеты. Обжарьте котлеты с обеих сторон по 5 минут на среднем огне до легкой золотистой корочки.

7

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 7
В миску натрите на мелкой терке плавленный сырок, который предназначен для соусов и супов. Посыпьте черным молотым перцем и влейте горячую воду. Размешайте.

8

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 8
Котлеты со сковороды переложите в форму для запекания.

9

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 9
Залейте котлеты сырным соусом и поставьте в разогретую до 180С духовку. Форму поставьте на уровень ниже среднего.

10

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 10
Запекайте котлеты примерно 25-30 минут.

11

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 11
Котлеты из щучьего фарша подавайте к столу горячими с любимым гарниром и свежими овощами и зеленью. Сыр придает котлетам приятный сливочный вкус и аромат. Нежные и очень вкусные. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 598 рецептов. Вот один их моих последних: Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму.