Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке
1 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Клюква
О рецепте
Сложность:
средняя
Мясо щуки постное, диетическое. Чтобы обычные рыбные котлеты порадовали своим вкусом, приготовьте их по этому рецепту. Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке получаются мягкими, нежными, с очень вкусной сырной корочкой. К тому же, котлеты не жирные, потому что запекаются в духовке после непродолжительного обжаривания. Приготовить котлеты таким способом можно не только из рыбного фарша, но и из мясного.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
Основные
фарш рыбный
фарш рыбный
600
г
крупа манная
крупа манная
2
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль
соль
0.5
ч.л.
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
1
щепотка
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
ст.л.
соус
плавленый сырок
плавленый сырок
100
г
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
1
щепотка
вода горячая
вода горячая
150
мл
Как приготовить
1
В глубокую миску положите щучий фарш, посолите и поперчите.
2
Всыпьте манную крупу.
3
Вбейте яйцо.
4
Тщательно перемешайте фарш и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
5
Затем сформуйте из фарша небольшие котлеты.
6
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее котлеты. Обжарьте котлеты с обеих сторон по 5 минут на среднем огне до легкой золотистой корочки.
7
В миску натрите на мелкой терке плавленный сырок, который предназначен для соусов и супов. Посыпьте черным молотым перцем и влейте горячую воду. Размешайте.
8
Котлеты со сковороды переложите в форму для запекания.
9
Залейте котлеты сырным соусом и поставьте в разогретую до 180С духовку. Форму поставьте на уровень ниже среднего.
10
Запекайте котлеты примерно 25-30 минут.
11
Котлеты из щучьего фарша подавайте к столу горячими с любимым гарниром и свежими овощами и зеленью. Сыр придает котлетам приятный сливочный вкус и аромат. Нежные и очень вкусные. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 748
рецептов.
Вот один их моих последних: Говядина со специями и горчицей в фольге в духовке.
Написать комментарий
(0)