По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке

(0)
22.07.2021 17:00 1 тыс 0

Фото блюда

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке
6
Нравится?
1 ч
8 порций

Мясо щуки постное, диетическое. Чтобы обычные рыбные котлеты порадовали своим вкусом, приготовьте их по этому рецепту. Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке получаются мягкими, нежными, с очень вкусной сырной корочкой. К тому же, котлеты не жирные, потому что запекаются в духовке после непродолжительного обжаривания. Приготовить котлеты таким способом можно не только из рыбного фарша, но и из мясного. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
фарш рыбный фарш рыбный
600 г
крупа манная крупа манная
2 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
1 щепотка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
1 ст.л.
соус
плавленый сырок плавленый сырок
100 г
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
1 щепотка
вода горячая вода горячая
150 мл

Пошаговое приготовление

Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

В глубокую миску положите щучий фарш, посолите и поперчите.
Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Вбейте яйцо.
Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Тщательно перемешайте фарш и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем сформуйте из фарша небольшие котлеты.
Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее котлеты. Обжарьте котлеты с обеих сторон по 5 минут на среднем огне до легкой золотистой корочки.
Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

В миску натрите на мелкой терке плавленный сырок, который предназначен для соусов и супов. Посыпьте черным молотым перцем и влейте горячую воду. Размешайте.
Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Котлеты со сковороды переложите в форму для запекания.
Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Залейте котлеты сырным соусом и поставьте в разогретую до 180С духовку. Форму поставьте на уровень ниже среднего.
Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Запекайте котлеты примерно 25-30 минут.
Котлеты из щучьего фарша в сырном соусе в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Котлеты из щучьего фарша подавайте к столу горячими с любимым гарниром и свежими овощами и зеленью. Сыр придает котлетам приятный сливочный вкус и аромат. Нежные и очень вкусные. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1146 рецептов. Посмотрите так же: Салат из свеклы с фетой, кинзой и горчичной заправкой.