По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Красный борщ с сосисками

(0)

05.02.2019 12:07

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Борщ - одно из самых популярных блюд на нашем столе. Есть масса рецептов его приготовления. Сегодня хочу поделиться одним из них. В своей основе мой борщ вполне традиционный. С той лишь разницей, что в конце я кладу сосиски и варю его без зажарки. Если вам понравится этот рецепт, то сосиски берите по вкусу. Они могут быть молочными, копчеными. Любой борщ гораздо вкуснее со свежими помидорами, которые зимой отлично заменяет томатный морс. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

бульон мясной бульон мясной

1.5 л

картофель картофель

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

свекла свекла

1 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

помидоры помидоры

3 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

30 мл

чеснок чеснок

2 зубчик

укроп укроп

10 г

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

соль соль

по вкусу

сосиски сосиски

150 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю налейте любой мясной бульон, у меня куриный. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Поставьте на плиту и начинайте варить борщ.

Мясной бульон – секреты варки и приготовления

Шаг 2:

Одну небольшую свеклу очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте в кастрюлю.

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 3:

Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным, рафинированным маслом. Припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут, перемешивая.