Креветки в кокосовом молоке с карри
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Галина М
Если вы любите кисло-сладкие соусы и морепродукты, то вам понравятся креветки в кокосовом молоке с карри. Тарелка экзотического блюда порадует вас в обед. С таким угощением можно организовать даже праздничный семейный ужин. В качестве гарнира предпочтение получает рис, без которого восточная кухня просто немыслима. Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
креветки
креветки
300
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
лимоны
лимоны
1
шт
карри
карри
1
ч.л.
имбирь молотый
имбирь молотый
1
ч.л.
куркума
куркума
0.5
ч.л.
смесь перца свежемолотого
смесь перца свежемолотого
по вкусу
соль
соль
по вкусу
масло оливковое
масло оливковое
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мелко нарезанный лук обжариваем в сковороде в небольшом количестве лучшего растительного масла. Когда он начнет приобретать прозрачность, добавим чеснок, молотый имбирь и сок лайма. Хорошенько перемешаем содержимое и жарим вместе 1 минуту.
Шаг 2:
Выливаем в сковороду кокосовое молоко. Всыпаем сюда же карри и куркуму, перец и соль. Продолжаем готовить при помешивании примерно 5 минут.
Шаг 3:
Выкладываем в соус креветки, размороженные предварительно. Они готовятся быстро. Будет достаточно 5-7 минут, чтобы они стали съедобными. Можно перевернуть их через 3 минуты, чтобы они прожарились равномерно с обеих сторон.
Шаг 4:
Наше блюдо готово. Не забудьте, что к нему нужен гарнир, который выкладывается на тарелку сначала, в потом поверх него располагаются креветки в кокосовом молоке с карри. Приятного аппетита.
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Фруктово-овощной салат с ананасом.
Написать комментарий
(0)