По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Курица с лисичками в соусе

+ Избранные (+1)
21 Августа 2018 10:31 1 тыс 0

Фото блюда

Курица с лисичками в соусе
1
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Быстрые блюда к обеду всегда в цене у настоящей хозяйки. Именно поэтому я предлагают вам приготовить курицу с лисичками в соусе. Пользуясь дарами природы, можно готовить настоящие шедевры, используя простые рецепты для каждого дня. В сезон лучше брать свежие грибы, а зимой подойдут замороженные или сушеные.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
филе куриное филе куриное
400 г
лисички лисички
300 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
сливки 10-20% сливки 10-20%
200 мл
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
10 г
укроп свежий укроп свежий
пучок
соль соль
на глаз
смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого
по вкусу

Как приготовить "Курица с лисичками в соусе"

1

Курица с лисичками в соусе - фото шаг 1
По рецепту используем куриное филе. Его нарезаем на косые полоски. Затем приправляем их слегка перцем и солью.

2

Курица с лисичками в соусе - фото шаг 2
На сковороде разогреваем растительное масло. В нем обжариваем с обеих сторон подготовленные кусочки мяса. Долго готовить не надо. Достаточно ему стать золотистым.

3

Курица с лисичками в соусе - фото шаг 3
Курицу снимаем в пустую тарелку, а на ее место в сковороду выкладываем порезанный лук. Чтобы он был сочным, положим туда кусочек сливочного масла. Через 3-4 минуты цвет из белого поменяется на золотистый.

4

Курица с лисичками в соусе - фото шаг 4
Очищенные и вымытые лисички выкладываем к луку. Если грибы большие, можно перерезать их на несколько частей. Жарить будем до тех пор, пока полностью не уйдет выделившаяся вода.

5

Курица с лисичками в соусе - фото шаг 5
К лисичкам вливаем сливки и продолжаем их тушить. Обязательно надо посолить соус, добавить в него перца. В самом конце, когда консистенция станет приближенной к сметане, можно засыпать нарубленный молодой укроп.

6

Курица с лисичками в соусе - фото шаг 6
Подавать в порционных тарелках. Выкладываем 2-3 кусочка курицы, добавляем лисички с соусом. Рядом можно предложить картофельное пюре, которое будет идеальным гарниром к новому блюду.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1041 рецепт. Вот один их моих последних: Коктейль из сельдерея с бананом в блендере.