По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Курица с лисичками в соусе

(1)

21.08.2018 10:31

2 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Быстрые блюда к обеду всегда в цене у настоящей хозяйки. Именно поэтому я предлагают вам приготовить курицу с лисичками в соусе. Пользуясь дарами природы, можно готовить настоящие шедевры, используя простые рецепты для каждого дня. В сезон лучше брать свежие грибы, а зимой подойдут замороженные или сушеные. Рецепт из категории: Польская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

филе куриное филе куриное

400 г

лисички лисички

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сливки 10-20% сливки 10-20%

200 мл

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

10 г

укроп свежий укроп свежий

пучок

соль соль

на глаз

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

По рецепту используем куриное филе. Его нарезаем на косые полоски. Затем приправляем их слегка перцем и солью.

Используем ганаш: два проверенных рецепта трюфелей на тёмном шоколаде и молочном с малиной

Шаг 2:

На сковороде разогреваем растительное масло. В нем обжариваем с обеих сторон подготовленные кусочки мяса. Долго готовить не надо. Достаточно ему стать золотистым.

Шаг 3:

Курицу снимаем в пустую тарелку, а на ее место в сковороду выкладываем порезанный лук. Чтобы он был сочным, положим туда кусочек сливочного масла. Через 3-4 минуты цвет из белого поменяется на золотистый.

Шаг 4:

Очищенные и вымытые лисички выкладываем к луку. Если грибы большие, можно перерезать их на несколько частей. Жарить будем до тех пор, пока полностью не уйдет выделившаяся вода.

Шаг 5:

К лисичкам вливаем сливки и продолжаем их тушить. Обязательно надо посолить соус, добавить в него перца. В самом конце, когда консистенция станет приближенной к сметане, можно засыпать нарубленный молодой укроп.

Шаг 6:

Подавать в порционных тарелках. Выкладываем 2-3 кусочка курицы, добавляем лисички с соусом. Рядом можно предложить картофельное пюре, которое будет идеальным гарниром к новому блюду.

Нямкин в 👉 Телеграм

У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Салат из моркови и мяса.

Написать комментарий (0)