По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Курица в сметане с чесноком и специями на сковороде

(0)
20.08.2020 20:30 1 тыс 0

Фото блюда

Курица в сметане с чесноком и специями на сковороде
5
Нравится?
55 мин
6 порций

Предлагаю к вашему вниманию очень вкусный и сытный ужин. Ароматную курицу в сметане с чесноком и специями на сковороде. Молотый кориандр настолько ароматный, что вашу курочку унюхают даже ваши соседи. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
курица для жарки курица для жарки
800 г
чеснок чеснок
2 зубчик
сметана сметана
4 ст.л.
мука мука
3 ст.л.
укроп свежий укроп свежий
0.5 пучок
кориандр молотый кориандр молотый
1 ст.л.
куркума куркума
2 ч.л.
соль соль
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
масло растительное масло растительное
4 ст.л.
лук красный лук красный
0.5 шт
лук репчатый лук репчатый
0.5 половинка
лист лавровый лист лавровый
4 шт

Пошаговое приготовление

Курица в сметане с чесноком и специями на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим все необходимые ингредиенты. Муку просеять. Курицу хорошо промыть. Лук, чеснок очистить от шелухи и помыть. Укроп тщательно промыть.
Курица в сметане с чесноком и специями на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем курицу. Обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Курица в сметане с чесноком и специями на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

В курицу выкладываем мелко нарезанный лук. Перемешать и тушить 3 минуты.
Курица в сметане с чесноком и специями на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем сметану, измельченный чеснок, куркуму, кориандр, соль, перец. Всё тщательно перемешать. Тушить 20 минут.
Курица в сметане с чесноком и специями на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Курицу вытащить, а в сметану со специями добавить муку и всё тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Курица в сметане с чесноком и специями на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Курицу вернуть в получившийся нежный соус, добавить лавровый лист и готовить ещё 25 минут на маленьком огне.
Курица в сметане с чесноком и специями на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Посыпать блюдо измельченным укропом. Вкусная и ароматная курочка готова. Накрываем на стол и зовём семью ужинать. Приятного аппетита.
У 8244 есть еще 109 рецептов. Посмотрите так же: Глазунья с помидорами, болгарским перцем и зеленью , который приготовил автор.