По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин

(1)
01.06.2021 12:27 3 тыс 2

Фото блюда

Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин
6
Нравится?
50 мин
4 порции

Курочка в соусе из сметаны получается сочной и нежной. Готовим курочку с луком и чесноком, что придает ароматности и насыщенности вкуса блюду. Процесс приготовления несложный. Сытную курочку в сметанном соусе вкусно подавать с макаронами или гречкой, рисом или картошкой на ужин. Рецепт из категории: кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
голени куриные голени куриные
2 шт
бедра куриные бедра куриные
2 шт
масло растительное масло растительное
50 мл
мука мука
100 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
чеснок чеснок
1 головка
паприка сладкая паприка сладкая
1 ч.л.
петрушка петрушка
1 пучок
соль соль
1.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
вода вода
1.5 стакан
сметана 15% сметана 15%
200 мл

Пошаговое приготовление

Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриные ножки и бедра промываем проточной водой и обсушиваем.
Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин - фото шаг 2

Шаг 2:

Обваливаем каждый кусочек курочки в муке.
Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин - фото шаг 3

Шаг 3:

Жарим курочку на масле на небольшом огне под крышкой до румяности, около 5 минут.
Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин - фото шаг 4

Шаг 4:

Делаем соус: соединяем сметану, воду, 2 ложки муки, паприку, перец, соль.
Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин - фото шаг 5

Шаг 5:

Курочку переворачиваем и обжариваем до золотистости с другой стороны.
Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин - фото шаг 6

Шаг 6:

Чистим лук и чеснок, лук нарезаем полукольцами, половину чеснока режем пластинами.
Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин - фото шаг 7

Шаг 7:

Зелень петрушки измельчаем, а вторую половину чеснока выдавливаем через пресс.
Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин - фото шаг 8

Шаг 8:

На сковороде, где жарилась курица, обжариваем лук и пластины чеснока на небольшом огне, помешивая.
Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин - фото шаг 9

Шаг 9:

Жарим до лёгкой румяности и прозрачности лука.
Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин - фото шаг 10

Шаг 10:

В сковородку укладываем жареную курочку, заливаем соусом и тушим на медленном огне 30 минут.
Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин - фото шаг 11

Шаг 11:

Выключаем плиту, добавляем измельченный чеснок и зелень.
Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин - фото шаг 12

Шаг 12:

Раскладываем курочку с соусом на тарелочки.
Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин - фото шаг 13

Шаг 13:

Угощаем вкусным ужином родных и близких. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1193 рецепта. Посмотрите так же: Спагетти с запеченной курицей и соусом а-ля Паста карбонара, который приготовил автор.