Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде

(3)

04.05.2020 22:43

1 тыс

Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде

Нравится?

45 мин

4 порции

Куриная грудка в сливочном соусе - отличный вариант как для обеда, так и для ужина. Мясо получается очень вкусное, сочное и нежное. Просто есть один небольшой секрет. Нужно перед приготовлением мяса, всего лишь навсего смешать его в яичном белке. И тогда отличный результат Вам просто гарантирован. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

грудка куриная грудка куриная

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

масло сливочное масло сливочное

20 г

сливки 10-20% сливки 10-20%

150 мл

яйца куриные яйца куриные

1 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук чистим, моем и режем кубиками.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

Куриную грудку моем и режем кубиками. Затем в мясо добавляем сырой белок от яйца и тщательно перемешиваем.

Шаг 3:

На разогретой с маслом сковороде пассеруем лук до золотистого цвета.

Шаг 4:

Затем добавляем куриную грудку и обжариваем минут двадцать.

Шаг 5:

Обжаренную куриную грудку заливаем сливками, добавляем соль, перец по вкусу, измельчённый чеснок, тщательно перемешиваем и тушим на медленном огне до мягкости мяса.