По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные крылышки тушёные в томатно-сметанном соусе

(1)

13.11.2021 11:00

1 тыс

Куриные крылышки тушёные в томатно-сметанном соусе

Нравится?

30 мин

3 порции

Куриные крылышки тушёные в томатно-сметанном соусе - блюдо, которое готовится достаточно просто и быстро. Получаются крылышки сочными, нежными и мягкими, а томатно-сметанный соус придаёт им приятный вкус и аромат. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

крылья куриные крылья куриные

6 шт

чеснок очищенный чеснок очищенный

3 зубчик

соль соль

2 ч.л.

приправа для курицы приправа для курицы

2 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

помидоры помидоры

1 шт

кетчуп томатный кетчуп томатный

2 ст.л.

сметана сметана

2 ст.л.

соль адыгейская соль адыгейская

1 ч.л.

вода вода

200 мл

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Крылышки моем в прохладной воде, затем просушиваем бумажным полотенцем. Обрезаем по суставу верхнюю часть, она нам не понадобится.

Как часто нужно менять полотенца

Шаг 2:

Перекладываем крылышки в миску, добавляем измельчённый через пресс чеснок, соль, приправу для курицы и чёрный молотый перец. Перемешиваем и минут на 10 убираем в холодильник. Если у вас есть время, можно оставить в холодильнике и дольше, часа на 3.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Очищенную от шелухи луковицу нарезаем кубиками.

Шаг 4:

Морковь моем, чистим и натираем на крупной тёрке.

Шаг 5:

Из болгарского перца удаляем семена и нарезаем его кубиками.

Шаг 6:

Помидор также режем на кубики.

Шаг 7:

В сковородке разогреваем подсолнечное масло и обжариваем в нем крылышки по 3-4 минуты с каждой стороны, до образования лёгкой румяной корочки.

Шаг 8:

Кладём в сковородку с крылышками лук и морковь и обжариваем всё вместе, периодически перемешивая, минут 5, пока лук и морковь не станут мягкими.

Шаг 9:

Добавляем в сковородку нарезанные перец и помидоры и жарим ещё минуты 3, иногда перемешивая.

Шаг 10:

Для соуса смешиваем томатный кетчуп со сметаной и адыгейской солью, затем вливаем воду и размешиваем до однородного состояния. Кетчуп можно заменить томатной пастой, а адыгейскую соль - обычной солью и специями.

Шаг 11:

Вливаем приготовленный соус в сковородку с крылышками, доводим до кипения, затем огонь уменьшаем до минимального и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут.