По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные ножки в горчино-соевом соусе

(3)

16.04.2019 10:10

3 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Ваш обед превратится в праздничный, если обычные куриные голени вы приготовите по-особому. Я расскажу, как пожарить ножки в горчично-соевом соусе. Отличное предложение для тех, кто любит смешивать разные ароматы, получая букет вкусов. Курица в таком оформлении не покажется сухой или скучной. Рецепт можно использовать и для крылышек или бедрышек, если они у вас обнаружились в холодильнике. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

голени куриные голени куриные

600 г

горчица горчица

2 ст.л.

соус соевый темный соус соевый темный

2 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

3 щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Собираем все необходимые ингредиенты. Голени заранее промываем и обсушиваем.

Шаг 2:

В миске готовим маринад из горчицы и темного соевого соуса. К ним надо добавить перец и немного соли. Все компоненты смешиваются. Масса получается необычайно ароматной.

Можно ли добавить воду в готовый суп

Шаг 3:

По одной окунаем ножки в полученный соево-горчичный соус. Хотя можно и все сразу выложить, но тогда придется их тщательно перемешать. Оставляем куриное мясо мариноваться хотя бы на 1 час. Поверьте, это сказывается на вкусе продукта. Постояв более длительное время, он становится ароматным. Чувствуется пикантность, нежность.

Шаг 4:

В разогретое масло по очереди отправляем замаринованные ножки. Сначала огонь делаем достаточно сильным, чтобы сформировать корочку и запечатать ей сок, не дав ему вырваться наружу.