Куриные тефтели в томатном соусе
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Irinka13
Куриные тефтели в томатном соусе это сытный и очень вкусный ужин. Готовить куриные тефтельки несложно, но нужно потратить немного времени. Я использую куриный фарш из домашней курицы, можно заменить и на магазинный. Получается довольно много тефтелей и хватит накормить всю семью. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
фарш куриный
фарш куриный
500
г
рис
рис
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
масло растительное
масло растительное
для жарки
соль
соль
по вкусу
кориандр молотый
кориандр молотый
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
ч.л.
морковь
морковь
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
чеснок
чеснок
4
зубчик
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
перец черный горошком
перец черный горошком
6
шт
вода
вода
2
стакан
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В куриный фарш натираем одну луковицу и чеснок, вбиваем яйцо, солим и перемешиваем.
Шаг 2:
Добавляем отваренный рис и специи, мешаем.
Шаг 3:
Формируем тефтельки и жарим на масле на сковороде.
Шаг 4:
Жарим с обеих сторон до румяности и откладываем на тарелочку.
Шаг 5:
Пассеруем лук, мелко нарезанный, и морковку, натертую на крупной тёрке.
Шаг 6:
Добавляем к овощам воду, лаврушку, горошины перца, томатную пасту, солим и тушим соус 6 минут, мешая.
Шаг 7:
Укладываем тефтельки в томатный соус и тушим их 20 минут.
Шаг 8:
Выкладываем на тарелочку куриные тефтельки, полив соусом, и подаём с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Омлет на сковороде с колбасой, сыром и кетчупом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)