По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриные тефтели в томатном соусе

(3)
27.10.2019 17:19 1 тыс 0

Фото блюда

Куриные тефтели в томатном соусе
1
Нравится?
50 мин
6 порций

Куриные тефтели в томатном соусе это сытный и очень вкусный ужин. Готовить куриные тефтельки несложно, но нужно потратить немного времени. Я использую куриный фарш из домашней курицы, можно заменить и на магазинный. Получается довольно много тефтелей и хватит накормить всю семью. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
фарш куриный фарш куриный
500 г
рис рис
1 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
масло растительное масло растительное
для жарки
соль соль
по вкусу
кориандр молотый кориандр молотый
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 ч.л.
морковь морковь
2 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
чеснок чеснок
4 зубчик
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
перец черный горошком перец черный горошком
6 шт
вода вода
2 стакан
лист лавровый лист лавровый
3 шт

Пошаговое приготовление

Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 1

Шаг 1:

В куриный фарш натираем одну луковицу и чеснок, вбиваем яйцо, солим и перемешиваем.
Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем отваренный рис и специи, мешаем.
Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 3

Шаг 3:

Формируем тефтельки и жарим на масле на сковороде.
Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 4

Шаг 4:

Жарим с обеих сторон до румяности и откладываем на тарелочку.
Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 5

Шаг 5:

Пассеруем лук, мелко нарезанный, и морковку, натертую на крупной тёрке.
Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавляем к овощам воду, лаврушку, горошины перца, томатную пасту, солим и тушим соус 6 минут, мешая.
Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 7

Шаг 7:

Укладываем тефтельки в томатный соус и тушим их 20 минут.
Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 8

Шаг 8:

Выкладываем на тарелочку куриные тефтельки, полив соусом, и подаём с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1165 рецептов. Посмотрите так же: Слоёный салат с консервированным тунцом, картошкой и сыром, который приготовил автор.