По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриный суп с картофельными клецками

(1)
27.09.2018 15:54 995 0

Фото блюда

Куриный суп с картофельными клецками
0
Нравится?
1 ч 15 мин
6 порций

Чтобы обед для любимой семьи превратить в настоящий праздник совсем не обязательно быть шеф-поваром. Удивительно вкусный куриный суп с картофельными клецками понравится домочадцам, без доли сомнения. Вкус и аромат бесподобного супчика сразит всех моментально. Такое оригинальное блюдо сможет приготовить даже любя неопытная хозяйка! Самое главное, следовать пошаговым действиям описанным в этом простом рецепте и вдохновляющий обеденный супчик появится на столе. Но, стоит помнить о том, что добавки, в виде тарелочки аппетитной вкуснятины, захочет каждый!

  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
курица курица
250 г
картофель картофель
350 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сыр твердый сыр твердый
50 г
перец болгарский перец болгарский
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
зелень зелень
30 г
лист лавровый лист лавровый
4 шт
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу
мука мука
150 г
вода вода
2.8 мл

Пошаговое приготовление

Куриный суп с картофельными клецками - фото шаг 1

Шаг 1:

Список ингредиентов.
Куриный суп с картофельными клецками - фото шаг 2

Шаг 2:

Почищенные клубни картофеля необходимо отварить привычным способом, в слегка подсоленной воде. После этого, картофель нужно превратить в пюре. Дать картофельной массе немного остыть. После этого, в посуду с картофельным пюре разбить яйцо и всыпать муку. Хорошенько все размешать. Отставить в сторону массу для картофельных клецок. 
Куриный суп с картофельными клецками - фото шаг 3

Шаг 3:

В пустую кастрюлю влить воду. Поставить кастрюлю на плиту. Как только вода закипит, переложить в емкость мясо. Варить мясо до готовности. В период варки добавить в бульон соль. 
Куриный суп с картофельными клецками - фото шаг 4

Шаг 4:

Лук порезать мелкими кусочками, морковь нашинковать соломкой. Обжарить продукты на растительном масле.
Куриный суп с картофельными клецками - фото шаг 5

Шаг 5:

Перец порезать соломкой. 
Куриный суп с картофельными клецками - фото шаг 6

Шаг 6:

Припылить мукой руки, сформировать из картофельного теста небольшие шарики. 
Куриный суп с картофельными клецками - фото шаг 7

Шаг 7:

В кипящую воду выложить картофельные шарики.
Куриный суп с картофельными клецками - фото шаг 8

Шаг 8:

Следом, за клецками отправить в кастрюлю обжаренный лук и морковь. Сразу же выложить в кипящую массу перец. 
Куриный суп с картофельными клецками - фото шаг 9

Шаг 9:

Не медля, натереть мелко сыр. Выложить продукт в кастрюлю. Варить все вместе 5-7  минут. 
Куриный суп с картофельными клецками - фото шаг 10

Шаг 10:

За пару минут до окончания варки в кипящий суп выложить измельченную зелень и лавровые листья.  
Куриный суп с картофельными клецками - фото шаг 11

Шаг 11:

Готовый куриный суп с клецками можно есть. 
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Кимчи из пекинской капусты, который приготовил автор.