По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лагман из говядины с редькой и картофелем

(6)

25.12.2018 22:00

11 тыс

Лагман из говядины с редькой и картофелем

Нравится?

1 ч 15 мин

6 порций

Перед вами рецепт горячего, ароматного, вкусного блюда на обед! Нежная говядина в сочетании с тушёными овощами придаст вам сил на весь день. Отварите к лагману из говядины с редькой вашу любимую лапшу, либо просто обычные макароны, все равно получится вкусно. Попробуйте! Рецепт из категории: кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

говядина говядина

600 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

редька зеленая редька зеленая

2 шт

картофель картофель

2 шт

перец болгарский перец болгарский

2 шт

помидоры помидоры

2 шт

чеснок чеснок

5 зубчик

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

3 ст.л.

соль соль

по вкусу

смесь перцев смесь перцев

по вкусу

паприка паприка

по вкусу

кориандр кориандр

по вкусу

кумин кумин

по вкусу

вода вода

2 л

зелень рубленая зелень рубленая

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Говядину помойте под проточной водой. Затем тщательно обсушите бумажными полотенцами. Нашинкуйте мясо небольшими кубиками.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Далее нарежем овощи. Морковь нашинкуйте тонкой соломкой. Лук порубите небольшими кусочками. Редьку нарежьте кубиками. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте его соломкой.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 3:

Готовить лагман будем в казане. В казан налейте немного растительного масла. Выложите мясо и готовьте на среднем огне примерно 7 минут.

Шаг 4:

Добавьте в казан лук. Обжаривайте пока лук не побелеет.

Шаг 5:

Следом отправляем жариться болгарский перец и морковь.

Шаг 6:

Когда овощи немного поджарятся, добавьте редьку.

Шаг 7:

Приправьте блюдо паприкой, смесью перцев, посыпьте кумином. Посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 8:

Чеснок нашинкуйте маленькими кусочками. Картофель и помидоры нарежьте кубиками. Добавьте нарезанные овощи. Влейте в казан горячую воду. Готовьте блюдо ещё примерно 15-20 минут под крышкой.